从东北来的“铁签子”，老霸道了...

东北杀过来的“霸道”烧烤店

从调料到厨师都是大碴子味

韭菜要空运过来，烤串要蘸料吃

满屋的世界杯元素

凌晨4点还有人撸串喝酒刷球赛

周三好，我是小雅哥。今天，我要去一家老霸道的东北烧烤店，和@娇娇老师一起，给你们表演霸气侧漏撸烤串。

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 - 东北人的店，很霸道 -  

东北人给我的第一印象就是霸道豪爽，来到这家东北烧烤店，我都会忍不住飚一句，“老板，给我整点串。”

只请20＋年经验的东北师傅

老板就是东北牡丹江人，把地道的东北味都搬到了珠海，还带上了20多年烧烤经验的烤串师傅。

韭菜非要从东北运过来

*刀也很霸道

从东北打飞的来的韭菜，从小生长在肥沃的黑土地，相比珠海市场上普通的韭菜，个头更高，味道更浓厚，就像老板娘口中所说的，“吃起来更有东北味儿”。

东北牡丹江特有的烤串吃法

*配料：孜然、芝麻、辣椒

够咸够香是东北烧烤的灵魂，虽然烤串都是已经撒料入味，但是每桌还会标配三种酱料，为了保证味道正宗，连干料也是从牡丹江空运过来。

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 - 东北的串，很多肉-  

东北烧烤最大的特点—肉 ！菜单一半以上全是肉，足足40多种，简直就是食肉兽的狂欢。

药膳麻排

听名字好像很养生的药膳麻排，其实口味很重，是迎合了广东人口味，经过改良的东北特色。

精选猪肋排，加入含有20多种中药的调料腌制，烤出来有一种格外诱人的香气。

*看我花式控灯

痩的部分有韧劲儿，带点微麻，肥的部分入口即化，满口油香，吃的时候最好一口撸，口感最佳。

如果你习惯吃甜口，还有药膳蜜排可以选择，抹满蜂蜜的蜜排在炭火的加热中，变得甜甜香香的，吃起来肉感十足。

绝代双骄

五花肉肥瘦相间，切成小块，搭配颜色鲜艳的辣椒，酷似BBQ版的鸡肉蔬菜串，在烤串中算是高颜值了~

外表散着一层焦香，点到为止的外皮脆度，不用蘸酱已足够美味。

*演技一级棒

一口下去，肥肉的油脂随着瘦肉在口齿间流转，再配上一口啤酒，可以说是爽到“嗨”了。

蒜苔羊排肉

蒜苔羊排肉算得上店里的招牌之一，相比其他烤串，块头很大，精致的女孩子可能吃上两串就饱了。

火候掌握的很好，外焦里嫩，略有嚼劲。没有什么膻味，但能吃到羊肉本身的味道。

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 - 东北味儿的烧烤“大件”-  

秘制烤大骨

筒骨都要提前卤好，保证入味，在旺火攻势下、肉质也更加紧实了。

@娇娇老师忍不住直接上手，一大口撕扯开大骨上的肉，爽到爆！

明太鱼

*炭烤明太鱼

烤出来的明太鱼比较干，一点点碳香和孜然提味，咸香适口，有嚼劲，称得上下酒菜中的种子选手了。

*凉拌明太鱼

在这里，明太鱼还有另外一种吃法，将鱼肉撕成丝后凉拌着吃，咸甜口味，微微有点辣，能瞬间激起炎夏封闭的味蕾。

铁板鳕鱼

铁板鳕鱼是我最爱的一款，新鲜的鳕鱼配上酱汁，蒜末一起上铁板，上桌时还滋滋冒着油。

铁板将鳕鱼的肉紧紧封印在了鱼皮中，鱼肉鲜嫩而不腻。

涮肚锅

东北人吃烧烤最爱涮肚搭配，片得薄薄的毛肚，在红汤里涮上两三分钟，嫩嫩的不会嚼不烂，辣劲儿也挺足，一锅大概有20来串，吃不够还可以另加菜一起涮。

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 - 喝酒撸串过“足”瘾-  

店面很宽阔，桌椅以原木为主，暖黄的灯光，加上点点绿意的衬托，这就是一个能解放天性的空间。

世界杯即将开赛，369也已准备就绪，小彩旗小足球都纷纷挂起，还有超大电子屏实时播放球赛，让球迷们在喝酒撸串中过“足”瘾。

8点之后，店内的环境光也会暗下来，为疲倦却不愿回家的人们提供了一丝安逸。

在开阔的空间里，大口吃肉，大口喝酒，为喜欢的球队进了球而高声呐喊，真的是很得劲。