顺德来的“粥底火锅”，6.8折约入秋养生局！
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用1分02秒，读懂这里的粥底火锅
每晚“排长龙”的顺德火锅
终于开新店了
有可涮一切的清热药膳粥底
搭配黄牛肉、生蚝、“未婚鸡”...
来约一场入秋的“润燥滋补局”
周三好~我是 皮卡丘同学。中秋过后，越来越有秋天的气息，是时候约起我们的“入秋养生滋润局”啦！
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- 滋补润燥的入秋“养生局” -
*今年5月，@珠海谢霆锋 去的前山老店
今年5月我们推荐了从顺德来的“粥底火锅”，推荐之后，老店每晚都要“排长龙”。9月份，他家终于又开一家新店，今年入秋的“养生局”就定这了！
药膳粥底，3块开涮
顺德火锅的“养生局”，由一个药膳粥底开启。粥里加入了杞子、玉竹等药材，可以滋润滋润干燥的秋天。
*哼~别想捞走我的肉
1人1个小锅，更加干净卫生，也不怕被其他人捞走涮好的肉肉。
*涮过所有“好东西”的粥底
每个粥底只要3块钱，还可以无限续加。涮到最后，粥底吸满所有精华，变得浓稠香滑，很多人都要喝完这个“锅底”才肯走。
必点的牛花肉和牛展肉
食客每天排队，为的就是这一口牛肉。鲜黄牛肉每天新鲜到店，只要68元一斤，性价比很高。
牛肉有分牛花肉和牛展两种，牛花肉的脂肪纹理比较清晰，牛油味更重。牛展肉是牛前腿肉，肉质紧致，吃起来有点爽脆。
牛肉提前腌制2个小时，上桌还要再加个鸡蛋清，牛肉想不嫩滑都难！
绵滑的粥底给鲜黄牛肉赋予了灵魂，锁住牛肉的营养，让牛肉口感变得更细滑。
嫩滑的牛肉放进粥里，煮10秒就能达到最佳口感，蘸上自己调的酱料，每一口都很满足~
顺德牛肉丸
牛肉丸是由顺德的老师傅手工捶打而成，每天从顺德运到店里。
顺德牛肉丸里面还会加入陈皮，吃起来有陈皮的香味，肉丸弹牙没有筋，咬着不会硬。
两种吃法的鲩鱼
顺德火锅当然少不了吃鱼，首推这里有两种吃法的鲩鱼。
切鱼片的刀法有点讲究，师傅手起刀落，每片都厚薄均一。鱼片约有0.3cm厚，不会太薄，避免了一煮就散的尴尬。
酥炸的鱼骨撒上椒盐，那香气把人勾引得将每块鱼骨都吮得干干净净。
现开的肥美生蚝
生蚝素有“海上人参”之称，是“养生局”必点的菜式。这里的肥蚝现点现开，仿佛还能闻到海水的鲜味。
生蚝久煮会严重“缩水”，而且影响口感，涮煮45秒即可好好享受生蚝的鲜美。
新品“未婚鸡”
“未婚鸡”就是还没生过蛋的小母鸡，这样的鸡肉会特别嫩，还可以补元气。
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- 新增了许多顺德家乡菜 -
金牌企吊鸡
一款连名字都充满“顺德味”的烧鸡，是很多老广都喜欢的“粥食”搭配。撕开鸡腿，能感到满屏的“肉感”扑面而来。
烧鸡不会特别大，所以脂肪层不会特别厚，吃起来感受到更多的是咸香。
牛血炒饭
紫黑色的牛血炒饭，卖相看着不怎么样，但是炒饭粒粒分明，惹味十足。
牛血还有理血、补脾胃的功效，多吃几口，整个人都精神了。
其他时令菜式
*陈村粉超级有弹性
除了顺德特色的藕心角炒牛肉、牛腩陈村粉、炸牛奶、上汤顺德野菜...店里还会按时节，陆续推出更多合时宜的顺德家乡菜。
3
- 新店开在桂花路 -
*前山老店
顺德福·牛花粥的老店在前山，环境干净，但没有做过多的修饰。
今年九月选址于拱北桂花路，开了第二分店，店面更大，还设置有雅座包间。
一贯朴素简单的店内环境，让人专注于眼前的美食。
粥底翻滚蒸腾起来的米香，让人倍感舒适。有意思的是，每个人一开始都有同样的粥底，随着下菜不同，最后却会得到完全不一样的味道，还真有点“生活”的意味。
- The end -
福利一
午市前5桌、晚市前5桌以及
消费单号尾数为8的顾客
可享受菜品、锅底6.8折优惠
福利二
参与活动，到店消费
可享受菜品、锅底8.8折优惠
*参与详情见留言区第一条
福利三
参与活动
招牌牛花肉买2斤送半斤
*参与详情见留言区第一条
福利四
参与活动
赠送王老吉一瓶
*多少人参与，赠送多少瓶
*参与详情见留言区第一条
以上福利可同时享用，但不重复打折
前山、拱北两店通用
活动时间：9月26日-10月26日
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“最后一定要喝粥”
①拱北店
【人均消费】68元
【联系方式】0756-8885052
【营业时间】10:30-14:00 & 17:00-02:00
【详细地址】香洲区拱北桂花北路珠光花园56号12栋1层
② 前山店
【联系电话】0756-3645603
【营业时间】10:30-14:00 & 17:00-02:00
【详细地址】前山翠福路8号（清华十二郡对面）