节气养生：白露时令如何养生？

白露，进入秋天的标志，从立秋到处暑再到白露这一段时间，暑热还迟迟不愿离去。只有白露，才是真正进入秋天的标志。

白露·养生·润燥

白露时节，气温下降明显，渐浓的凉意形成了典型的秋季气候，此时人体易感焦躁，容易出现口干、唇干、咽干、大便干结、皮肤干裂等燥症。

因此，白露养生，重在润燥，可多食瓜果蔬菜，补充水份、维生素，也可选用滋阴益气的中药，如人参、沙参、百合等烹调为药膳，以食疗之法润燥生津。

白露·食

白露时节，天气转凉，饮食应当以健脾润燥为主，应多吃粳米、玉米、薏米、豆腐等食物，少食辛辣烧烤之物，减少饮酒。

此外，白露时节是茶树生长的最佳时节，因此白露时节十分适合饮用白露茶，可以解渴提神，润肺生津，除燥凉血。

白露·病

白露时节我国大部分地区气温下降明显，秋凉之意渐浓，到了白露不要赤膊裸体，以免着凉生病。

中医认为“寒从脚起，热从头散”，双脚受凉容易引发感冒、消化不良、失眠等病症，要注意脚部保暖。

此时节，致敏植物的花粉随秋风四散，容易吸人，诱发哮喘、支气管炎、麻疹等疾病，要做好预防工作。

白露·茶饮用讲究多

茶的冲泡方法很多，选用哪种方法冲泡，不但取决于茶叶的品种，还取决于该茶叶的鲜嫩程度。

泡好一壶白露茶的必要条件如下：

• 好茶好水好茶具

俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。

水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”（宜兴的陶器，景德镇的瓷器）为佳。

• 壶型与茶叶投放量

根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。

若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。

• 水温要求

由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。

• 开汤时间

闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。

闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。

• 冲泡次数

绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。