端午节来袭， 不管南北粽子甜咸粽子，这些粽子才是最适合宝宝的

4

王  斌

国家二级公共营养师

国家高级营养讲师

擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！

端午节快乐

端午节又来了，

南北方粽子battle再上演，

各种食材、各种口味的粽子

营养特点也各不相同，

宝宝可以食用吗？

如何吃才能更健康？

今天我们就来聊一聊

美味的粽子如何吃出健康。

北方

以吃经典的甜味粽子居多，比如豆沙粽子、枣泥粽子、葡萄干粽子、蜜枣粽子等，清爽不油腻。

营养特点：脂肪含量低、和大米饭相当，但容易造成血糖升高。

南方

南方朋友大多喜欢吃肉粽和蛋黄粽。比如叉烧肉、红烧肉、腊肉、排骨肉等口味多样。

营养特点：蛋白质和脂肪的含量高，消化不良的人对这种粽子要少食用。

端午节宝宝可以享用粽子吗？

答案当然是肯定的，只要把握一些注意事项就没问题了。

哪些宝宝不适合吃粽子？

1、一岁以下的宝宝，建议妈妈不要给宝宝吃整颗粽子，可以切分成小块少量食用。如果是放了糖的甜馅或者加了盐的咸馅就不建议给孩子吃了。

2、消化功能弱易发生消化不良，或者其他处于身体不适期间的宝宝，不建议食用，以免出现胃痛、腹胀、腹泻等问题。

哪些粽子适合宝宝？

建议给宝宝选购口味清淡、单一、不过分油腻的粽子，一些含有枣泥、豆沙等植物原料的粽子比较适合宝宝食用，同时增加B族维生素、膳食纤维含量，帮助肠胃蠕动消化。

也可以给宝宝开小灶，用大黄米、粘小米、粘高粱等粘性食材来替代部分糯米，再加点绿豆、薏米等矿物质和维生素含量相对糯米更丰富的食材，让粽子口感丰富，营养也更丰富，也解决了糯米宝宝难消化的问题，当然，这种粽子成人食用也是很好的。

宝宝如何吃粽子更健康？

1、可将粽子作为正餐来食用

吃的时候最好搭配一些水果、蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。

2、注意食材的挑选

自己家包粽子时注意食材的挑选，尤其是仔细挑选粽叶。不要买到颜色格外绿并且有硫磺味的返青粽叶。

在外购买粽子的话，要选择正规厂家出品，包装完好，观察粽子形态应粽角端正，粽体无外露。

3、加热食用

因为放冷的粽子质地较硬，有返生现象，不仅口感不好，也更难消化。

4、避免睡前食用

粽子不能当夜宵吃，因为粽子是用糯米做的，还比较瓷实，不好消化，食物消化从胃到肠，至少需要停留4个小时。睡前吃可能睡觉时还停留在胃里，饱胀感可能会影响宝宝的睡眠。

5、不用蘸调味品

我们成人食用粽子的时候，习惯粘一些糖、蜂蜜、玫瑰酱等调味品。但宝宝的口味本来就淡，淡淡的米香和粽香味，对宝宝来说已经足够了。

另外，如果咀嚼吞咽能力不是很好的宝宝，建议家长将粽子分成小块给宝宝食用，避免宝宝吃太大块而没有充分咀嚼噎到，同时，家长要做好监管。

所以正常来说，宝宝正确食用少量的粽子是没有问题的。

斌姐碎碎念：

宝宝端午佳节吃粽子，既是对中国传统文化的传承，也不枉美食给予我们的馈赠。只要掌握以上要点，便能吃得美味、吃得健康！

今年端午节，你准备了什么馅儿的粽子呢？是自己做的还是买的呢？评论区一起聊聊吧~

新加入的童鞋，请进入公众号，找到最底部的“营养科普”→“历史消息”界面后，在最上方的“搜索栏”，输入关键词搜索，先系统地了解下我们以前事无巨细的科普文。

-这是我为大家分享的第494篇文章-