健脾胃，先去湿，一味苍术道尽中医之魂】中...

健脾胃，先去湿，一味苍术道尽中医之魂】
中医讲脾虚往往和湿气相关，脾虚的人容易生湿，湿重的人容易困脾，这都是相互的。那么对于这种情况，中医怎么做？这就要说到一味药——苍术。
 
苍术其味苦、辛，性温。归脾、胃、肺三经。具有燥湿健脾，祛风湿，解表的作用。
 
一、说起它的作用，首先就是燥湿健脾，尤其是中焦的湿气。
 
人体内的湿浊重，就会阻滞在脾胃，影响脾的运化吸收，这时候就会腹胀，困倦没力气，没胃口，吃不下饭，甚至恶心呕吐、拉肚子，一般这种情况的舌苔是白腻的。
 
这时候用苍术，既能芳化湿浊，苦燥脾湿，以除中焦秽浊之气，又能健运脾胃，促进运化，为燥湿健脾要药。
 
入药：苍术与厚朴组成一个常用的组合，能增强化湿的效果，而且厚朴重在理气，所以可以行气消胀满。
 
平胃 散：苍术，厚朴，陈皮，甘草，生姜，大枣。
 
二、再往后说，就是祛风 湿的作用。
 
这里说的风 湿，指的是风寒湿或风湿热，用苍术，辛温苦燥，能祛风散寒除，可用于风 湿痹 证。
 
入药：常配上其他祛风 湿药同用，比如薏苡仁、独活、羌活。如果是湿热痹痛，可以配上清热的药一起，比如石膏、知母。
 
三、再就是解表的能力。
 
苍术能解表，尤其是夹杂有湿邪的表证。多用于风寒表证而夹湿的恶寒发热，头痛身疼，无汗的情况。
 
入药：常配上辛温解表的中药，比如羌活、防风、白芷。
 
除了入药，有没有简单的用法呢？答案是有的。
 
1、苍术粥
 
苍术粉一钱，粳米一两，白糖三钱，将三味一同放入锅中，加水熬煮成粥，每日早晚食用。
 
2、苍术炒猪肝
 
苍术粉二钱，猪肝四两，食盐、味精、酱油、料酒，葱花、姜末适量，炒制。佐餐食用。
 
以上两方常吃，能够起到祛湿、健脾、明目的作用。