杂粮鸡蛋三明治

杂粮鸡蛋三明治的用料吐司面包 2片 有机番茄 2片有机生菜 1片 杂粮饭 1小半碗鸡蛋 1个 盐 1克沙拉酱 适量 食用油 少许杂粮鸡蛋三明治的做法

步骤1   将番茄和生抽洗净，分别用盐水浸泡片刻，捞起切片，杂粮饭加热之后特别软糯，放在面包片内还可以当粘合剂，所以，尽量用热饭来做夹心层；

步骤2   米饭里倒入少许沙拉酱拌匀，增加它的风味，用番茄酱或是黑椒酱也行，总之随意；

步骤3   鸡蛋敲入碗中，调入1克盐，用筷子搅成鸡蛋液；

步骤4   三明治机子接通电源，预热一下，接着煎盘内倒入少许食用油，把蛋液倒进煎盘里，合上盖子，煎成蛋片，也可以煎成荷包蛋，30秒钟即熟，将蛋片盛出备用；

步骤5   取一块面包片，放在苏泊尔三明治机的煎盘内，上面均匀铺上杂粮饭；

步骤6   依次把生菜和番茄铺在上面；

步骤7   接着放入鸡蛋片，最上一层铺上面包片，有些人喜欢把面包片的边边切掉，个人觉得最好吃还是四周，嚼起来香香的，所以，切不切随自己喜好；

步骤8   合上面盖，扣紧扣锁，再次打开电源，指示灯亮，三明治机开始加热煎烙，1分钟后即可关掉电源，取出三明治，切块摆盘或装入容器里即可。我用油纸做了一个简易三明治容器，两头外沿用订书机固定一下，既卫生，吃起来也很方便。

步骤9   成品图杂粮鸡蛋三明治的烹饪技巧食尚小贴士：有机蔬菜可以生吃，若是普通蔬菜，建议焯一下水或烫一烫再吃。