香煎藕炸、鱿香脆耳、沙拉土豆球

香煎藕炸

食材&配料：

新藕、细米粉、青椒、红椒、面粉、盐、鸡粉、白糖、黑胡椒粉

做法：

1. 将藕洗净，去皮后加入红椒、青椒，一起剁碎，加入调料、米粉、面粉拌匀
2. 放入保鲜袋中自然发酵
3. 平底锅中淋入少量的油煎至金黄，切块装盘即可

鱿香脆耳

食材&配料：

鱿鱼筒、鲜猪耳、花草、辣卤汤

做法：

1. 鱿鱼稍微腌制去腥
2. 猪耳朵清理干净去除耳根，红卤或者辣卤至成熟
3. 卤好的猪儿塞入鱿鱼筒中，封口上蒸箱蒸8分钟左右，取出改装饰即可

沙拉土豆球

食材&配料：

空心土豆球、水果粒、花草、饼干、沙拉酱

做法：

1. 把空心土豆球放入油锅中炸至飘起，捞出控油
2. 水果切成粒，加入沙拉酱拌匀
3. 放入炸好的土豆球中，加入适量的装饰即可