在不断学习中成长
舌尖上的味道
原料:
牛舌300克、青笋片150克、芹菜、小米椒节少许
调料:
泡椒未、香水鱼料、蚝油、美极鲜、盐、鸡精、干青花椒
1、把牛舌治净后，切成片纳盆，加姜片、葱节和
料酒码味，另把青笋切成片。
2、净锅放色拉油烧热，下姜片、葱片、泡椒末、
香水鱼料、芹菜节和小米椒节一起炒香，掺鲜汤烧
开后改小火，熬至出香才捞去料渣。加入盐和蚝
油、美极鲜、鸡精调好味，即得到鲜辣汤料。
3、岀菜时，把鲜辣汤料入锅，下入青笋片和牛舌
片煮入味后，起锅盛入深盘内。把锅洗净了重新上
火，放色拉油、花椒油和花椒炝香，淋在盘中牛舌
片上面，即成。
鲜椒黄腊丁
原料:
黄腊丁500克、芹菜、香菜、胡萝卜块、洋葱块各
500 克青椒圈、姜片、葱结、
调料:
料酒、盐、鸡精、辣鲜露、芥末、万弗藤椒油、色
拉油各适量
制法：
1、把黄腊丁逐一宰杀治净，纳盆加盐、姜片、葱
结和料酒码味。然后下入开水锅里飞水，捞出来沥
水待用。
2、锅入油烧热，下芹菜、香菜、胡萝卜块、洋葱
块炒香后，掺入适量的水，小火熬出味后，打去料
渣，调入盐、鸡精、辣鲜露、芥末和藤椒油，便得
到蔬菜汁。
3、把飞过水的黄腊丁下入蔬菜汁中，开小火煮入
味后，调家常味，起锅装入烧烫的石锅内，最后浇
上用藤椒油炝香的青椒圈，即成。
原料:
兔肉2两 、炸好的米锅粑、青红椒节
调料:
盐、味精、胡椒、干辣椒节、花椒油、红油、香辣
酱
制作:
1兔肉码好味粘上炸好的锅粑备用;
2锅上火、入油将粘好锅粑的兔子炸至金黄、捞出
滤油;
3锅入油、下干辣椒、香辣酱吵香;下炸好的兔子
调味、淋红油、花椒油;炒均即可。
管 理 篇:
我们可以追求完美主义，这样可以不断的提高自己的能力。但是，我们在认知上要明白一点，完美主义是一个目标，而不是一个最低标准。也就是说假如你在一件事上做到心目中的完美，那非常值得庆贺，但是假如没有达到的话，也是非常正常的情况。
而如果我们把完美主义当成一个必须实现的最低标准，那我们的生活就会痛苦的多，因为很少有事情是真正称得上完美的。我们追求一个几乎不可能实现的目标，结果只能是感到挫败和沮丧。
制度是绝情的，管理是无情的，执行是合情的：
如果真的爱你的伙伴，就考核他，要求他，逼迫他成长，如果你碍于情面，低目标，低要求，养了一群小绵羊，这是对伙伴前途最大的伤害！
因为这只会助长他们的贪婪、无知和懒惰。让下级因为你而成长，拥有正确的人生观，价值观，并具备了完善的品行，不断的成长，就是领导对伙伴最伟大的爱！
带领团队，必须牢记这些：
1、管理是盯出来的，技能是练出来的，办法是想出来的，潜力是逼出来的，不逼员工，员工就平庸！
2、没做好就是没做好，没有任何借口。随便找借口，成功没入口
3、不是没办法，而是没有用心想办法。用心想办法，一定有办法，迟早而已
4、选择重于努力，成败在于选择之间。过去的选择决定今天的生活，今天的选择决定以后的日子
5、执行力不讲如果，只讲结果
6、思想的高度决定行动的高度，文化的高度决定企业的高度
7、不要指望别人帮助你，要指望别人需要你
8、请示问题不要带着问题请示，要带着方案请示。汇报工作不要评论性地汇报，而要陈述性的汇报
9、敢于负责任，才能担重任。简单的才是有效的
10、像老板一样当干部，用老板的标准要求自己，像经营事业一样经营自己的岗位。慈爱是虚伪的，严肃的爱才是大爱！管理一定要严字当头!
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