普洱茶是适口就好吗？如何鉴别普洱的好坏呢？

作为普通消费者，在短期内较难获得足够经验以鉴别普洱茶质量的好坏，但一饼好茶总有其基本特征，初学者可依此多在实践中总结经验。

外形：不管是饼茶，砖茶，沱茶还是散茶，外形均须看起来匀整，条索均匀干净，品质好的普洱茶饼条索均匀干净。

气味：向干茶呵口气，闻闻有无令人不愉快的异味，杂味。

汤色：用正常的冲泡方法进行冲泡，汤色要明亮通透。

口感：这是判定普洱茶质量最关键的一点，口感醇厚顺滑，润喉回甘，则基本没问题，好的普洱茶口感表现包括如下几条：

陈香：独特的香气，类似桂圆，红枣或槟榔香，总之是一股令人陶醉的香气。

醇厚：茶汤滋味纯正，平和而浓厚。

爽滑：茶汤鲜爽顺滑。

干净：茶汤清透干净，没有不良气味。

回甘：茶汤入口后能感到口腔很快回甜。

生津：茶汤入口后生津明显。

柔顺：茶汤入口后对口腔无刺激，有圆润之感。

活：茶汤中似乎可品到鲜活的生命力，一般在陈年的生茶中才有。

冲泡：出汤正常均匀，泡次可达到10次以上。

叶底：色泽润亮均匀，摸起来有弹性。

普洱茶有生茶，熟茶，陈茶之分，品种多样，形状不一，口感因个人感受不同而千差万别，以下是总结五个选购基本原则，供大家参考。

一， 干净清爽

不管是散茶还是各种紧压茶，须保证外部包装的干净整洁。打开包装，茶的条索清晰，形状完整美观，无水渍，虫咬，没有令人厌恶的气味，对于新手，不建议买老茶。

二， 霉斑勿购

某些茶饼或茶砖上会有白斑，或不均匀的霉斑，黄色菌斑，商家会说这是经过多年仓储之后的老茶才会有的。这样的茶品情况都很复杂，虽并非都不能喝，但经验不足者，最好不要购买。

三， 广泛品尝

一般情况下，购买大厂的茶品较有保证，但大厂产品常被仿冒，容易买到假货。而小厂生产的茶品，质量上乘，较易买到真货。

但如果只信任小厂，品饮水平又难以获得提高。因为大厂的制茶技术较成熟，茶品有一定代表性，所以想对茶品了解得更全面，最简单的原则就是广泛品尝。

四， 相信自己

不管挑选哪种茶，都不要忘记试喝。多走几家店多尝几种茶，相信自己的口感和眼力，勿要较信茶商告知的“年份”。

五， 多喝少买

很多大城市的茶叶批发市场，如北京的马连道茶城，广州的芳村茶叶市场，四川的五块石茶城，昆明的康禾茶叶市场等，是广大茶人频频光顾之所。

于此选中意茶店小坐，每家试喝几款茶，遇到高人论茶，即使旁听一下，也会对品茶有所助益。试喝之后有合意的茶，买少量为宜，口感喝好了下次再去买就是。