素菜：土豆的新吃法，比烤的还香又不上火

食材

土豆、素香肠、姜、香菜

孜然粉、辣椒粉、生抽、盐、糖、白芝麻

步 骤

1，土豆洗净去皮切块，素肠切片

2，姜和香菜切末

3，锅里放水煮开后，下土豆煮3分钟捞出

4，热锅加油放土豆炒至金黄后，放素肠翻炒出香后，撒孜然粉翻炒入味

5，加生抽、辣椒粉、白芝麻炒均匀

6，再加糖、盐、姜末和香菜末翻炒片刻就可以装盘