炒蚬子
炒蚬子的用料鲜活蚬子 1kg 姜丝 适量蒜米 适量 辣椒丝 适量新鲜花椒 适量 糖 适量炒蚬子的做法
步骤1 准备材料。
步骤2 热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;
步骤3 放入蚬子大火迅速翻炒;
步骤4 等蚬子全部张口,立即装盘就可以了。炒蚬子的烹饪技巧吃蚬子可是对肝脏大有好处。据分析,我们平时吃的蚬子含有很多蛋白质,蛋白质中含有的蛋氨酸有保护肝脏的作用。蚬子还能降低血胆固醇,所以放心大胆吃,只要够新鲜,绝对不会让人吃了长出多余的脂肪。
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