嵇学丽||妈妈的味道

妈妈知道我喜欢吃藕，所以每次我要是有时间回家的话，饭桌上肯定有炒藕。就是很简单的清炒，葱花油盐，再加爆炒，吃起来香香脆脆，咀嚼中带着一丝丝的甜意，每次吃过以后都带着无比的满足。炒藕的味道一直伴随着我！

岁月在指尖悄悄地溜走，我回来的次数也在慢慢地减少，吃妈妈炒藕的机会也越来越少。这几天我有机会中午做饭，毫无犹豫地去菜场买来了藕，回家炒藕吃，心理那个味道啊一直在翻腾！

先把藕洗净，然后切成片，往锅里倒油炸香葱花，再倒入藕片清炒。一步一步学着妈妈的样子，待藕盛出，我就迫不及待地拿起筷子夹了一块藕片放入嘴里，“啊，香香脆脆夹着一丝的甜……”我的味蕾这样想象着。可是当我真正咀嚼的时候发现“妈妈的味道”没了。

什么都没有错啊，我的步骤一样也不少啊，可是怎么味道就变了呢？可能是现在的原材料藕没有以前的好吃了，我给自己找到了一个毋庸置疑地理由。因为现在的食品大家都懂的。

一次次的试验，一次次的不是“妈妈的味道”！我知道了，那个味道可能永远只是我心底对童年回忆的味道。有回忆真的是一件幸福的事！

元旦我要回家吃妈妈的炒藕！

作者近照

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