牛奶蜂蜜软麻花的做法?蜂蜜麻花怎么做?

牛奶蜂蜜软麻花味道香甜，松软可口，是非常好吃的一种麻花做法，很多人也想自己制作，不过牛奶蜂蜜软麻花具体应该怎么做呢?

第一步当然是准备材料，普通面粉320克，鸡蛋1个，酵母3克，盐3克，牛奶130克，水白蜜25克，细砂糖35克，植物油10克，熟白芝麻适量。选材对于食物是非常重要的，优质食材才能做出更好吃的食物，而且市面上的造假现象频发，田野牧蜂建议大家牛奶选择信赖的品牌，蜂蜜选择经过多方质量检测合格的优质产品，这样吃起来更加安全放心。

将所有材料混合，揉成光滑的面团，芝麻不要放太多，否则错麻花的时候容易断，大家可以根据自己的喜好来决定放不放芝麻。将面团放在温暖处发酵至1.5~2倍大，然后把发酵好的面团取出，排气，擀开成椭圆或长方形，然后切成长条，再将长条切成一个一个小长条，这样可以搓麻花更快速方便。

搓成细的长条，搓的时候要轻一点，一边松弛一边搓，两只手往相反的方向给面条上劲，对折，再重复两支往相反方向搓的动作，上劲后的面条对折，拧成麻花状，末端塞进第一次对折的孔里。接下来将做好的麻花盖保鲜膜放在温暖处醒发30分钟左右，锅中倒入油烧至7成热，然后下入醒好的麻花，小火炸，麻花浮起后翻面，炸至金黄捞出即可。