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学生作品欣赏:五彩缤纷的火锅(王诗婷)
五彩缤纷的火锅 宝应县望直港镇四(1)班 王诗婷 妈妈说晚饭要吃火锅,把我这只"大馋猫"馋的口水直流,想着那令人陶醉的美味佳肴,我简直是度秒如年,恨不得有台时光机送我去未来大吃一顿 ...
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不止鱼香肉丝,还有川味火锅、开水白菜...最正宗的川菜做法,都在这
一直以来,川菜都深受人们的欢迎. 什么麻婆豆腐.夫妻肺片.鱼香肉丝.宫保鸡丁.回锅肉--一听到这些菜名,估计没几个人会拒绝的吧? 像小暖这种天天囔着要减肥的人,一看到川菜,就把什么肥肉游泳圈全忘了,通 ...
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吃饭五分钟,流汗两小时
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大厨教你小龙虾新做法!夜宵江湖C位担当,每晚必整一盘!
很多人都说小龙虾是增进友谊的最佳助攻,因为双手都忙着剥虾,根本没工夫看手机,你一句我一句说话多了起来,氛围想不轻松愉快都难,所以小龙虾是很多人心中的夏天C位!邓大厨教你做今夏最潮的青藤椒小龙虾,鲜香麻 ...
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考点 | 天好冷,化学老师请客吃冬天的第一顿火锅
一到寒冬,北方的人们就会拿出一口厚重橙黄.圆肚子的铜质锅子,燃起炭火,汤水鼎沸,与大雪纷飞相称相配.而在巴蜀大地,火锅的味道酣畅鲜香,麻辣刺激,用来抵御潮湿的气候,也促成了最热血的火锅江湖.这种舌尖上 ...
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这个冬天的第一顿火锅,大家吃起来
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川味名菜血皮菜炒猪肝,很多人没吃过,滑嫩爽口,值得收藏
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美食精选:川味麻道鸭、玫瑰澳带、薄荷焗膏蟹、金沙香蕉
川味麻道鸭 制作流程: 1.仔鸭6只(净重约1800克\只),宰杀治净,加盐.味精.白胡椒粉.料酒码味去腥,捞起放入花椒卤水中,中火卤制30分钟,关火浸泡20分钟,捞出挂于通风处晾30分钟. 2.走菜 ...
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川味麻道鸭 腌制时用到了花椒卤水 才会有这么好的销量
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今日菜谱|川味啤酒炸排骨、话梅小排
上期回顾 红酒炖鸡配缸炉烧饼/鸡肉土豆饼 今日菜谱 [川味啤酒炸排骨] [话梅小排] 川味啤酒炸排骨 食材:啤酒.面粉.生粉.香菜.泡打粉.姜末.蒜末.排骨 调料:小苏打.花椒面.鸡粉.辣椒面 具体步 ...
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《食语集》快手家常菜:川味豉油口水鸭,吃不过瘾算我输
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自制的川味麻道鸭,全靠这款特色花椒卤水
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大厨分享川味蒜泥白肉,切片和酱料是关键,好吃不腻,满嘴留香【一点资讯】
蒜泥白肉是川菜的一个典型代表,属于凉菜系列.简单从字面上理解,蒜和肉是整道菜的主要食材,蒜泥起着调味的作用,白肉也就是未加任何调味料煮熟的猪肉,凸显出食材本身的鲜味.早期的蒜泥白肉以蒜香味为主要调味剂 ...