三分钟看懂黑木耳最美味的吃法,越吃越年轻

黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑 木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起 到良好的保健作用。

黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,此外,黑木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。

【酸辣黑木耳】

用料:黑木耳一小把,香菜一小把,大蒜几粒,小米辣两只,白醋一勺,盐一勺,植物油适量

步骤:

1,黑木耳提前用水泡发。

2,香菜多一点,切跟木耳长度一致的小段。

3,泡发的黑木耳入开水锅中煮两分钟,然后迅速过凉水浸泡变凉,这样可使木耳口感脆嫩。

4,凉水浸过的黑木耳装入容器,加盐,植物油,白醋,小米辣,蒜末。

5,加入香菜。拌均匀即可。

6,入冰箱冷藏一下再吃,更爽脆!下酒佐粥配米饭,怎样吃都美味。

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