花两分钟搅一搅丟入烤箱,不用发酵不用醒,让孩子尖叫的点心就这么简单
连续的高温,很多朋友抱怨早上都不知道吃啥了,来,给你一个最省事最简单的甜甜圈做法,再手残的朋友也能做的会,更适合懒人。我们都知道烘焙是一件需要费时费劲费心的活儿,今天这个做法一定会让你大呼简单,就跟我标题说的一样,我们只需要搅一搅,送入烤箱就行了,不想吃巧克力的就吃原味的点心也美味!
甜甜圈大多是用油炸的方法,这个高温天吃油炸弹东西不但做的人受罪,吃的人也不那么舒服,食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥,还会产生致癌物质,不利于健康。
【烤箱版甜甜圈】
用料:鸡蛋两个,糖40克,色拉油或者玉米油45克,低筋面粉70克,无铝泡打粉3克。
步骤:
1,鸡蛋两个打入碗中,蛋液的重量我称了下78克。
2,加入细砂糖。
3,稍微搅拌几下,不可用力过度搅拌过度。
4,加入油,搅拌均匀,十来下就可以了,不需要搅打太久。
5,低粉和泡打粉混合,过一遍筛备用。
6,将步骤5的粉类加入蛋液里。
7,搅打均匀.这样还嫌麻烦的朋友,直接把所有材料倒在一起搅打均匀也可以,简单吧?
8,甜甜圈模具可以提前刷一层油,这样更容易脱模。
9,面糊装入裱花袋。
10,袋子底部减个小孔,把面糊挤入模具,轻轻震一下模具震出气泡。
11,烤箱预热,上下火,160度烤20分钟,烤箱温度和时间做为参考,因为不同品牌的烤箱脾气不同,根据自己平时烤东西的经验小做调整即可。
12,出炉后取出晾凉,这时可以直接吃的。
13,也可以用裱花袋装些巧克力隔热融化,挤出自己喜欢的图案装饰即可。香香甜甜。
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