黄金炒饭原来这样做!少油低卡的紫菜蛋炒饭,10分钟就搞定!
总是别人做黄金蛋炒饭,米粒金黄甚是喜爱,可是自己做就怎么也做不好,看着也比较麻烦。其实酒店里的大厨都是这样做的,几下就做好。而且低卡少油,也不会粘锅。非常好的健康主食。无论健身减肥还是老人孩子都是非常喜欢的。紫菜的加入更是一个亮点,无论早餐、夜宵都是最好的选择。要不要试试看?
主要食材:冷米饭 (隔不隔夜都没关系) 鸡蛋
配料:胡萝卜 香葱 紫菜 豌豆(可选)
调料:盐 胡椒粉 味精
1,鸡蛋,清黄分离,只取蛋黄打散。
2,胡萝卜切小粒
3,锅入非常少量的油,或油刷刷一层油即可。下入米饭,按压炒散。
4,淋入蛋黄液,翻炒,蛋黄很自然的就包裹在了米粒上。
5,加入胡萝卜丁和豌豆丁继续炒匀。
6,加入少许的盐、胡椒粉、味精炒匀。
7,加入撕成小块的紫菜和香葱粒,快速翻炒均匀,出锅即成。
END
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一座城、一道美食、一个故事,无论身处何方,心中总有一种铭记于心底熟悉的味道,安安静静的做好每一道菜,我在这里等你。
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