拌肉馅时，“此物”千万不能少！润燥解腻，不管饺子、丸子啥馅都鲜嫩多汁 / 四六文摘

红烧狮子头的正宗做法,关键是调肉馅,厨师长教你3招,醇香味浓马上就要到中秋节了,大家的家宴菜单准备好了吗?一桌子二十来个菜,压轴大菜才是重点.去年在饭店过中秋,家人对一道菜评价最高,那就是[红烧狮子 ...

饺子很多人爱吃,尤其是肉馅饺子更是招人喜欢,咬上一口鲜嫩又多汁,还香气扑鼻,让人百吃不厌.饺子馆的饺子大多都是肉馅的,十分受欢迎,每种肉馅的饺子都吃着软嫩不发柴,吃后让人回味,所以不少人爱到饺子馆吃饺 ...

前几天和大家分享了葫芦瓜肉馅饺子的制作过程.很多肉丝在楼下反映我对于肉馅调制这部分写得不够详细.今天就和大家详细分享一下肉馅调制的最正确的方法.学会了,以后生活中,无论大家是做包子,包饺子,馄饨或者做 ...

炖鸡汤,鸡肉鲜嫩不柴的关键都在这里!寒冷的冬天,喝一碗冒着热气的鸡汤,立马寒气全无,发汗效果还特别好. 今天室长带给大家的[天麻炖鸡]你学会了吗?记得点赞点在看,并转发一键三连哦~ 炖鸡汤,鸡肉鲜嫩不 ...

猪肉降价了!猪肉降价了!猪肉降价了!重要的事情要说三遍,还记得疫情期间猪肉的价格飙涨,最夸张的时候和牛肉一样贵,室长突然怀念起儿时几块钱一斤的猪肉了. 猪肉可算是我们餐桌上出现频率最多的荤菜了,不管是 ...

准备材料:虾,葱,生姜,花椒,香醋,生抽,等一些调味料. 具体做法: 1.如果大家想要做出好吃美味的虾,首先要选偶像,一定选那些新鲜活的虾,然后再让摊主给你弄点冰水和冰块,保持虾的新鲜度,回来之后要把 ...

今天是暖暖陪您美食日常的1956天,谢谢您的每日留言打卡与分享.点赞.❤ 这两天不知道暖粉们有没有遇到一个问题,就是特!别!困!中午要是不睡会儿午觉,那一下午都是犯困,甚至哈欠连天的. 这主要是因为春 ...

大白菜是冬日餐桌上常见的一种蔬菜,酥脆鲜甜,鲜嫩多汁,大白菜含水量丰富,富含膳食纤维.维生素,价格还实惠.冬天天气干燥,多吃点大白菜,可以起到很好的滋阴润燥的功效.今天用大白菜搭配海蜇给大家做一道爽口 ...

早春美味---菠菜拌粉丝,既开胃又解腻. 点击图片 ▲ 收藏本菜谱菠菜拌粉丝图文 | 红·宏菠菜1把粉丝半把胡萝卜1/3个大蒜2粒花生米1大把盐1勺生抽1勺凉拌醋2勺白糖半勺熟芝麻适量香油适 ...

导语:羊肉馅怎么调才香?记住两放两不放,饺子香喷喷,还鲜嫩多汁冬天吃饺子,这件事对于现在的我们来说并不奇怪,有人爱吃饺子,三天两头包一次,并不需要等到特别的节日去吃,想吃随时吃.饺子可以用不同的食材 ...

拌肉馅时，“此物”千万不能少！润燥解腻，不管饺子、丸子啥馅都鲜嫩多汁