最简单的葱油拌面,不用熬葱油,5步就成功,小白也能学会!
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。可有时候总想犯懒,不想花大量时间切配、烹饪。
简单跟好吃这2个词并不冲突,想要菜简单,同时还好吃,有没有这样的菜肴呢?
有的。今天给大家介绍一道简单好学、又好吃的菜:葱油拌面!
可能是最简单的葱油拌面了,只需要5步,香喷喷的拌面端上桌,一碗瞬间就光盘!
最关键的是,平常吃葱油拌面,还需要熬葱油,用这个法子,熬葱油这一步都省去了,可以说是简单到不能再简单,零基础厨房新手都能学会,一起来看看~
< 食 材 >
挂面/小葱/油/生抽/盐/糖
< 制 作 步 骤 >
① 煮面:锅里倒水烧开,将一人份量的挂面下锅,煮熟后捞出。(如果担心时间长、面坨了,可以把挂面放入凉水中过一下再捞出)
② 切葱花:准备4-5根洗净的小葱,葱白舍去不用,把葱绿部分切成葱花。
③ 配底:干净碗里倒入1勺生抽、1/4小勺的盐、1小勺糖,然后面条放在上面,最上面码上绿葱花。
④ 淋油:干净锅里倒入适量油,烧到油微微冒烟,然后淋在面条上。
⑤ 搅拌开吃:将面条与调味料拌匀,就可以开动啦!
这样简单版葱油拌面就做好啦,不用熬葱油,厨房新手也能完全驾驭。
当然了,如果你想知道熬葱油的方法,还有制作手擀面的方法,暖暖以前也写过哦。
你可以点击上图,直接学习!
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