早餐迷上了这懒人葱花饼，香软酥脆，分享比例和做法，再不买着吃

天气一凉，早上起床就没那么积极了，又软又热乎的被窝，好像有无尽的魔力，再睡一会儿，再睡一会儿；导致现在小圆都得提前定好一个闹钟，不然有的时候还得睡过头，所以啊，早上的懒人早餐是必不可少的，最近迷上了这个懒人葱花饼，头一天准备好，第二天早上起来随手烙一烙，十分钟左右就能吃上热乎乎的早餐了，外边又香又酥，里边咸香松软，比外面买的葱花饼还好吃，做法非常的简单，只要把食材搅一搅，放锅里烙一烙就行，分享比例和做法，感兴趣的不妨来瞧瞧吧！

［懒人葱花饼］

食材：普通面粉300克，温水265克，酵母粉四克，盐5克，白糖10克，葱花芝麻少许，油一勺

［制作步骤如下］：

1、我们把准备好的温水、酵母混合均匀，用筷子搅拌均匀，放置几分钟，化开酵母成酵母水，先化开酵母，有助于激发酵母的活性

2、再另外准备一个大一些的碗，把准备好的面粉白糖搅拌均匀，做葱花饼加一点白糖，口感更加的好

3、慢慢的倒入化开的酵母水，边倒边用筷子搅拌均匀，搅拌好的样子比较粘，含水量较高，只要搅拌至没有干粉就可以了

4、上面再倒上少许的油，封住水分，然后盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏一个晚上，这个可以提前做，第二天早上拿出来就行

5、第二天拿出来稍微的回温一下，然后再切点葱花放进去，将它们充分的搅拌均匀就可以了

6、因为赶时间，所以就没有松弛了，松弛15分钟，做出来的面饼会更加的松软一些，平底锅来上一些油，把它倒进去，用刮刀将它摊开抹平

7、开小火慢慢的烙，上面这一层最好再抹一点油，防止水分蒸发，看到底部定型后，然后就可以撒上葱花和芝麻

8、这个时候将小饼翻面，两面交替的煎，直到两面金黄，饼身鼓起，用刮刀按压能很快回弹就行了

做小饼的时候可以同时打一个豆浆，或者是搭配一杯牛奶，咱们的懒人早餐也就制作好了