蒙古包？游牧生活？这个匈牙利特色民宿将休闲、探索、骑马、狩猎等融为一体！

前言

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曾经幻想在草原上“策马奔腾，纵情潇洒”，曾经梦想在世间“骑马仗剑走天涯”，曾经在心中燃起种种武侠豪气，做一次江湖儿女，曾经……而匈牙利这家农庄，不仅将过去的“曾经”变为“现实”，更以体验草原游牧生活为主题，形成了一个将住宿、体验、休闲、狩猎、射箭及骑行等多种功能融为一体的特色民宿——Homoki Lodge。

Homoki Lodge民宿位于匈牙利南部广阔的平原之处，在匈牙利首都布达佩斯南面，临近多淄河和蒂萨河的低沙盆地，民宿周围布满了森林、果园、浅湖、草地。另外，民宿主人还在农庄附近种植着大片玉米、向日葵、辣椒和桃树等等。

成立历史

它是一个由旧农庄改造而成民宿，在1997年被收购，2001年开始经营自炊式旅游，2005年获得该地区乡村旅游业发展奖，2006年，通过开展各种游牧马术培训、体验、度假等业务而人气飙升，并且，由于马术培训及骑马体验等项目的开展，Homoki Lodge民宿为当地居民创造了大量的工作岗位。

Homoki Lodge民宿房东是比尔吉特(Birgit)和奥利弗·克里斯汀(Oliver Christen)，他们是从小在维也纳长大的建筑师和艺术史学家，他们通过改造或增加不同的项目，比如Homoki Rooms(2008)，Homoki Wellness(2009)，Homoki Suite(2011)，Homoki Dine(2013)，Homoki Residence(2014)，Homoki Yurt Luxury Glamping(2015)等，为游客们营造出一种轻奢、独特又充满趣味的小型度假中心。

民宿特色

在舒适、广阔的匈牙利南部地带，在人迹罕至，野生动植物丰富自然环境中，几所蒙古包、一栋小木屋，似乎将人们轻松带入到一千多年前的玛雅时代，让大家真切感受那种放逐天地之间的游牧生活。

1.多种生态住宿

Homoki Lodge民宿为游客们准备了多种住宿方式(环境)，满足不同层次的消费需求。例如：

1)繁星点缀下的豪华蒙古包

洁白的帐篷、齐备的家具、舒适的布局，虽然面积大小、家具陈设不同，但这些圆柱形的蒙古包错落有致的散在Homoki Lodge庄园之内，四周被郁郁葱葱的植被所包围着，瞬间让人充满对远古时代探索的神秘感。

四种(20平方米、25平方米、30平方米、35平方米)不同大小的蒙古包，通过内部现代舒适的家具，比如：床、桌子、椅子和淋浴设备等等，为游客们营造出一种可以轻松欣赏户外美景的精致露营世界。

2)一片旷野下的传统木屋

简单的乡土材料，土坯墙、茅草屋顶，但经过设计师的精心布置改造，成为一个细节完美、颇具格调的精品木屋旅馆。

两种类型(大床房、双人标准间)三种不同布局的农舍房间，内部配有床、卫生间、淋浴或浴缸、中央集中供暖系统等，有让游客们充分放松、休闲的各种设施。但与其它乡村民宿不同的是，这里每个房间内没有电视，而是通过设置图书馆，为游客们创造一种放松身心、回归自然的安静时光。

2.定制地道餐饮

由于Homoki Lodge民宿周围种植着各类蔬菜、养殖鸡、牛、猪、山羊等各类家禽，因此，Homoki Lodge的厨师根据农庄自产的食材(黄瓜、白芦笋、农家鸡蛋、辣椒等)制作各类色彩丰富又精致的地道餐饮。另外，游客们还可以根据自己的口味向后厨团队定制地道餐饮。

至于饮品，除了常规咖啡之外，Homoki Lodge民宿内还种植着少量葡萄田，这让民宿可以为游客们提供各种不同品种、不同口味的葡萄酒。

3.独特马术活动

相比其它农庄民宿的“吃农家饭、住农家屋”，Homoki Lodge民宿增加了独特的游客体验项目—马术活动。游客们可以在匈牙利南部平原上，骑着传统温顺的“匈牙利战马”，静静的欣赏这片广袤草地、松林，以及一些野生小动物(野兔、小鹿或野猪)带来的自然与美好。

除此之外，对于想要在草原上感受策马驰骋豪情的游客们，还可以参加“公路骑行”项目。经过专业训练的导游们会带领并指导大家骑行，探索寻找以前的湿地，同时为大家讲解各种马背上的精彩的奇闻异趣。

为了让游客们更好的感受游牧生活，Homoki Lodge民宿为大家定制一条穿越莫拉哈洛姆水牛城、稀有鸟类、甲虫和野生兰花组成的自然保护区，这也被称为“蓝色之旅”的骑行。同时，整个骑行过程，全程会有专业训练有素的骑马向导为游客们导航，同时他们还将负责照顾马匹的健康。

值得一提的是，如果游客们赶上满月期间骑行，还可以体验在纯净银色光芒和四周沉寂环境下的月光骑行，浪漫又美好。

4.多彩户外探险

在这片熠熠生辉、一望无际的草原上，Homoki Lodge民宿除了为游客们组织骑马活动外，还有：

1)射箭活动

早在1000多年以前，这里的祖先玛雅人(Magyar's)就是通过射箭征服土地，因此，射箭活动被认为是一项传统运动。游客们不仅可以体验常规射箭练习，甚至还可以接受专业训练师的指导，感受从地面进行直观射击的乐趣。

2)胖胎骑行

这是一种非常酷炫的沙滩越野户外运动，由于厚实的胖胎，致使自行车轮胎压力低，非常适合在沙滩、草地、田野等地进行骑行。对于那些不想骑马的游客们，可以在Homoki Lodge民宿的接待处单独租用这种自行车。

3)吉普探索

如果游客们想要探索民宿附近的普斯塔野生动物园，观察鸟类、野猪、红鹿、两栖动物以及各种丰富的野生物种，Homoki Lodge民宿为大家提供一个老式吉普车，游客们可以在接待处进行预定。

4)远足健行

在匈牙利南部有一条著名的“蓝色徒步之旅”，整条小径全长约475公里，被各色植物所环绕，Homoki Lodge民宿作为这条徒步健身的出发地，在前台为游客们提供远足地图。

5)马匹表演

在每年五月至九月左右，Homoki Lodge农庄附近会有马匹表演，这是一个匈牙利牛仔站在五匹奔驰的马背上，一边挥打鞭子，一边展示骑手技能表演，尽情展示“马背上民族”的传统技能与民族自豪感。

6)户外野餐

由于Homoki Lodge民宿周围是绵延起伏的平原，有着物种丰富的自然资源，因此，很多向往户外野餐的人士都将这里定为首选。针对这种情况，Homoki Lodge民宿精心为游客们准备各式野餐篮子及野餐炊具，让游客们可以尽情享受这种独特的匈牙利户外传统。

7)乘船跳伞

骑马踏过草原，感受过那种马背上的游牧生活之后，在Homoki Lodge民宿不远处，还有一条蒂萨河(Tisza Rivers)，游客们可以乘坐2-8人的摩托艇，也可以选择乘坐木筏，体验那种泛舟湖畔的休闲与舒适。

另外，对于想要尝试极限运动的游客，还有观光飞行和跳伞项目，在3000米高空下感受一跃而下的刺激(新手适合双人跳伞；有经验的游客可以选择单人跳伞)，当然，这需要勇气。这种项目一般在每年五月至九月左右，可以在Homoki Lodge民宿接待处进行预定。

8)户外参展

真正纯正的匈牙利文化，绝不仅仅是“马背上的文化”，它还有各类独特的音乐会、舞会，游客们不仅可以观看，甚至可以参与其中，学习传统的匈牙利民间舞蹈Csardas，非常有意思。

另外，匈牙利的蕾丝制品非常精致，其制作技术往往要经过六个月的学习，甚至还需要四到五年的练习才能完全掌握。因此，匈牙利的蕾丝价格不仅超过黄金，甚至还设有蕾丝屋、蕾丝博物馆、展览室和会议室等等，供游客们参观。Homoki Lodge民宿会定期组织游客前去参展。

9)狩猎活动

Homoki Lodge民宿周围是理想的狩猎场，因此，民宿会为感兴趣的游客做狩猎向导，大家可以打野兔、野鸡等各类野味，但根据可持续发展的原则，狩猎的数量会有一定的限制。

10)摩托之旅

想在草原、森林、沼泽周围上纵情驰骋，四轮摩托车之旅可以充分满足游客们冒险与探索的欲望，让大家在自然环境中尽情驰骋。

5.耐心周到服务

Homoki Lodge民宿从入住接待，到带领游客参与各种匈牙利传统活动，再到对游客进行全程马术指导，每一环节、每一项活动，都有专业人员提供专业服务。另外，对房间打扫、布置，乃至房间细小空间的装饰，都充满着主人对匈牙利主文化的热爱，对游客的尊重，非常精致又独特。

借鉴思考

1.土坯墙和茅草屋也可以成为精品民宿

当民宿“搭上”乡村旅游这趟快车，国内民宿行业不仅出现野蛮增长，更暴露出种种问题。比如，有人拿着情怀的幌子，不考虑项目投资回报率，不考虑周边环境的“大拆大建”，琉璃墙、大型游泳池、钢筋混凝土建筑，很多原本属于城市景观的要素，却突兀的存在于乡村，看似追求情怀的“高端”，但实则是不切实际的“泡沫”。而匈牙利这家著名的Homoki Lodge民宿，仅仅用土坯墙和茅草屋等乡土材料，经过巧妙细致的规划设计后，不仅建造成本可控，还形成了别具风格的精品民宿。

因此，民宿建的好不好，不是看你的选材有多“高”“精”“尖”，而是要看你的民宿整体“契合度”有多好。

2.因地制宜和因材开发的突出优势

有人说，民宿行业的可持续发展，一定特色化、多元化的发展态势。但2020年新型冠状病毒肺炎的全球侵袭，让这个领域成为受创最深，甚至第一个归零的行业，因此，盲目的“求大”、“求广”，不一定最好的发展形态。就像Homoki Lodge民宿根据周边乡村肌理，因地制宜的设计出蒙古包，虽然它数量不多，但每个房间各有新意，同时对民宿内的装饰、民宿餐饮，乃至民宿活动都尽可能的采用本土材料，进行“因材开发”，这不仅让乡村资源使用价值最大化，还丰富了民宿的内涵。

因此，对民宿的升级改造，不一定要扩大化、规模化，而是要找准民宿特色、核心优势，精益求精，因地制宜、因材开发地让特色优势成为品牌效应。

3.同领域和跨领域上下游的巧妙融合

民宿资金链断裂、民宿产品同质化、民宿入住率不高等等，这些问题的背后，除了部分项目的策划、规划问题之外，很大程度是由于民宿经营个体化、分散化、相互内耗所导致的。随着民宿行业逐渐趋于理性，未来民宿领域一定是有协作、有组织的产业融合发展。例如，Homoki Lodge民宿在进行户外体验项目时，不是“排除异己”的垄断式推荐，而是巧妙的整合周边资源、周边产业，甚至与一些旅游观光、户外探险项目（乘船观光、极限活动等等）进行合作，增加游客们户外体验项目的多样化，这不仅减少了民宿的活动运营成本，还无形的增加了民宿延展价值。

另外，Homoki Lodge民宿在保证用户进行传统游牧生活的体验的同时，不是一味的“回归过去”，而是巧妙的融入现代设施，既让游客们住的新奇，住的开心，更让游客们住的舒服。因此，未来的民宿发展趋势，势必是传统与现代融合、同领域或跨领域相关上下游的产业的融合发展。