真蜂蜜的口感是什么样的?怎么知道蜂蜜是真是假?

　　真蜂蜜的口感是什么样的?怎么知道蜂蜜是真是假?

　　市面上的蜂蜜丰富多样，但是真假难辨，有些人会采用口尝蜂蜜的方法来鉴别真假，但是真蜂蜜的口感应该是什么样的呢?

　　纯正蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，含有丰富的葡萄糖和果糖，所以大部分口感自然是清香甜润的，像水白蜜口感鲜洁，清香绵长而不腻。但是采集的蜜源植物不同，酿造出的蜂蜜口感也有所不同，有些蜂蜜会有点酸，有些则会有点苦，一般来说，浅色蜂蜜芬芳爽口，深色蜂蜜味道醇厚。

　　由此可见，各种蜂蜜的口感不同，真蜂蜜的口感也无法统一标准。而假蜂蜜通常由植物糖浆和香精制作而成，口感比较单一，吃起来只有甜味，多吃一点会很腻。不过随着造假手段更加多样化，有些假蜂蜜制造的与真蜂蜜的口感所差无几，外观上也极为相似，所以现在很多消费者通过观看、口尝的方式，已经无法准确分辨蜂蜜的真假。

　　真假蜂蜜最重要的区别在于成分，纯正蜂蜜富含180多种物质，常吃对身体有许多益处。假蜂蜜则对身体健康无益，长时间食用可能还会增加身体负担。因此，大家在挑选蜂蜜的时候，田野牧蜂建议应尽量选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品，经过科学的质量检测能了解蜂蜜的具体成分，质量更有保障。