山西小伙抓紧复工选山药种子，全家上阵又雇四人帮忙：农时不敢误

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“随着疫情防控形势趋向好转，前天，我们这里的农户就开始复工复耕，我也抓紧时间雇了4个人，和全家人一起为即将种植的山药选种子。”2月29日，在自家大门前，36岁的任朋录一边指导雇工按要求截取山药种子，一边介绍：“农业种植是要赶节气的，错过了就可能影响收成，不敢耽误啊。”

任朋录家住山西永济蒲州镇西厢村。西厢村是元代杂剧作家王实甫所著《西厢记》故事的发生地，至今保留着一座被称为“爱情圣地”的普救寺。“我们村距离黄河不远，前几年，几十万亩的滩地被来自外省的人承包，他们种山药、芦笋、地黄等经济作物，都陆陆续续挣了钱。作为土生土长的当地人，我在6年前也包了40亩滩地，开始尝试着种植山药。”任朋录说。图为任朋录提着捆扎好的山药种子放置到一边晾晒。

因当地之前没有种山药的经验，任朋录作为村里包地种山药最早的一批人，他一边自己摸索，一边虚心向外地的种植户学习，聪明的他很快就掌握了山药种植的技术。6年来，虽然山药价格有涨有跌很不稳定，但任朋录基本没有亏损过。他说自己有固定的客户，也通过网络销售，自种山药以来平均每年能挣五六万元，感觉挺满足的。图为任朋录展示他种植的山药。

“清明前后种瓜种豆，山药也是清明节前后种植。”任朋录说，山药有两种繁育方法，一是芦头繁殖，另一个是珠芽繁殖。芦头繁殖就是用上一年的山药根茎作为种子，珠芽繁殖则是用山药豆作种子。珠芽繁殖第一年长的根茎特别细小，只能作为下一年的芦头繁殖种子，而芦头繁殖的当年就能收获成品。“所以，我们都是用芦头繁育，这样当年就能见到效益。”图为任朋录雇佣的两名女工在截取繁育的芦头。

任朋录介绍，繁育用的芦头不能在种的时候截取，必须要提前进行，因为当地气候原因，一般都是在2月中下旬就要截取选种，“今年因疫情影响，已经有所推迟。所以村里一通知可以复工复耕，我就赶紧按照每人每天80元的工费，从村里雇了4名有经验的女工，加上我们全家和我岳母，一共10个人在忙着选种，就想抢出点时间，把种子处理好，不耽误清明前的种植。”图为任朋录的母亲和岳母在配合着挑选山药种子。

“我选出的种子分为两种，一个是用上年挖出的细小山药，一个是用优质山药切的芦头。小山药直接挑选出来就行，芦头则要以每一截二两重的要求进行截切。”任朋录说，截切后的芦头要经过一段时间的晾晒，让切口收缩愈合后才能下种，“必须是在太阳下晒，如果遇到阴雨天气，晒的时间还得延长，这样是防止芦头种下后滋生细菌或者腐烂坏掉，影响出芽率。”图为一个山药种子截切后的截面。

任朋录说，也有人采用截面蘸消毒石灰粉的方法，但他觉得那样太麻烦，一直是用这种晒的方式选种。同时，为了保证成功育苗以及出苗后的山药能够茁壮成长，他每亩地投放的芦头是1000斤，40亩地就是4万斤。图为截切后的部分芦头被整齐堆放在家门口的空地上让太阳晒。

“所以，这么大的选种量，我们一家人在短时间内是选不出来的，必须要掏钱雇人才行。”任朋录说，选种是山药种植的第一个环节，种子选好放在家里开始晒以后，就要进到地里松土打沟，“打沟是雇人雇机器在做，但也非常费时，40亩地打完也就到了该种的时候，因此从现在到清明前的时间还是很紧张的，一点不敢浪费。”图为一名雇佣的女工戴着口罩在选种子。

任朋录介绍，“一年之计在于春”，山药种植、管理的技术门槛高，需要注意的问题很多，虽然他已经是一位有经验的种植户，但按节气赶农时及时下种，是他每年都必须要严格恪守的。图为两名女工将选好的一捆山药种子抬到晾晒的区域。

“农业是有规律的，违背规律就有可能会受到损失、影响收益。山药种植投入的成本是挺大的，我可不想钱投了、功夫下了，到头来却亏了本。作为家中的顶梁柱，要养活一家子人，赔不起啊！”任朋录望着一旁正整理山药种子的妻子说到，从目前看，虽然选种的时间略有推迟，但雇人帮忙后，还是有希望在一周内完成，应该不会耽搁正常下种。

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