山荣说酒:你该喝什么酒?在成为亿万富翁之前……
这是山荣说酒公众号的第511篇原创文章
这段时间,又有人旧闻新发:
1070万!这2瓶茅台酒,刷新茅台酒拍卖成交最高价。
一瓶是『汉帝茅台』,2011年以890万元的价格成交;一瓶是1935年的赖茅酒,当年以1070万元的价格成交。
后者一举成为中国白酒拍卖历史上的标王,登顶『中国白酒之王』。
这让我联想到了葡萄酒和普洱茶。曾经,这两种食品可以分成两种:
一般人喝的和百万富翁喝的。现在好像多了几种:千万富翁、亿万富翁与十亿富翁喝的葡萄酒或普洱茶。
那么以茅台酒为代表的酱香酒,情形是怎样的呢?
曾经,酱香酒只有茅台酒;后来,酱香酒可以分为两种:茅台酒和茅台镇酒;现在好像也多了几种:赤水河产区酒、其它产区酒;领导喝的酒、富人喝的酒、贵人喝的酒……
必须承认,有钱人变更更有钱了。同样的普洱茶,据说当年大益茶厂倒闭时只要5.5元一饼,现在居然要200万元一饼了。
所以同样的酒,也必须贵到连亿万富翁也舍不得、买不起的地步,才符合『领导喝』『贵人喝』的身份。
至于自我感觉良好的所谓中产,对于这些越来越豪奢的顶级好物,难道就只能望而兴叹吗?
工薪阶层,不吃不喝耗尽三个月的收入,才能买得到一公斤老班章古树茶。2020年5月初,朋友在老班章以2万元一公斤的价格才勉强拎回两口袋。
同样,也必须耗尽工薪阶层三个月的收入,据说才买得起一瓶750毫升、1995年份的库克香槟。
(图 | 扪心自问,你喝得起几泡?)
面对陈年茅台、老班章古树茶、库克香槟这样的顶级好物,除了暗自感叹,也只能梦想自己有一天可以成为亿万富翁。
但成为亿万富翁之前,你总得喝酒吧?那喝什么酒呢?
自从去了老班章,我敢断言:家里那堆『老班章』古树茶,只有包装上印着的『老班章』三个字是真的。
所以,与其喝芳村茶商或勐海茶人嘴里的『老班章』,不如喝湄潭绿茶,或者去勐海街上转一圈,找茶农买300元左右一公斤的古树茶,压饼拿回家!
然后,一饼送人,一饼留着,一饼打开,来人就泡上一泡:勐海买来的古树茶,来一泡?
可见,在你成为亿万富翁之前,890万元的『汉帝茅台』,与你无关;1070万元的1935年赖茅酒,真假并不重要!
重要的是,你要记得:
不要买电视购物里9.9元一瓶还包邮的茅台镇酒,也不能买*多多上号称口感与茅台酒近似度达98.2%、一百多元一件6瓶装的飞天酱酒!
重要的是,你要明了:
贵州茅台镇上,也有工薪阶层买得起的『300元左右一公斤的古树茶』。不止于国台、钓鱼台,比如300-800元、500毫升一瓶的『酣客』、『初心』、『本镇』……茅台、郎酒、习酒有100款以上的产品,都比它来得昂贵!
如果你的收入跟我一样微薄,那么,我们就不必再关注茅台陈年酒、生肖酒,以及老班章古树茶的价格了。
而且,你真喝了那样的酒、那样的茶,拿出来待客,拿出去吹牛皮,别人也不信啊!
(图 | 你以为我会相信你吗?)
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本文作者:周山荣,持续研究酱香型白酒逾18年,独立酒评人,私人酒文化顾问。著有《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《山荣说酒》等,自称『品酒不喝酒,说酒不卖酒』,人称『茅台镇zui懂酒文化的人』。交流、转载、合作请联系:13984297349。