散文 ‖ 两个鸭蛋的期盼
我家老屋的西边有一口水塘,面积有足球场那么大。
母亲说,这塘水质好,适合养鸭。母亲从鸭贩子那儿买来几只小鸭,喂了一个星期,就把它们放到水塘里。小鸭子们天生爱好嬉水,不需要教练指导,立马就会游泳。它们像模特一样,在水中搔首弄姿,做着各种姿态。一对刚长绒毛的小翅膀,在水面上笨拙地扑腾,那滑稽的样子真搞笑。
鸭子渐渐大了,长出硬毛了,游泳的技术更高了。它们整天赖在水里,很少上岸。有时母亲舀了一葫芦瓢稻谷,“你娜娜——”呼鸭子上岸吃食。但是,家里那只大公鸡却逞强,用尖喙啄这些老实的鸭子。鸭子们脾气好,不生气,不抵抗,又跳回到水塘里。它们在水塘里东游西荡,一会儿潜入水里捉螺丝和小鱼吃,一会儿又浮在水面上扑腾几下翅膀,高歌一曲……
几个月后,成年的鸭子们在水里自由恋爱、结婚,生活得很惬意,很幸福。水塘里有鲩鱼,鲦鱼,鲫鱼,螺丝,泥鳅,青虾,水面上还漂浮着菱角和莲藕。这个水塘是鸭子们天然的游乐场,也是鸭子们鲜美食物的来源。
母亲最喜欢那几只母鸭,因为公鸭是个“吃货”,白吃食,不生蛋。家里的煤油和盐,都要靠母鸭们生了蛋,拿到供销社去兑换。那些年,生活苦,没钱买鱼买肉,家里来了客人,鸭蛋也是一碗上等的好菜。
每年的端午前夕,鸭子们仿佛得知人类在端午节有吃鸭蛋的习俗,于是加大力度生蛋。鸭子们崇尚慢生活,又很低调,不像那些母鸡,生了一只蛋,就在院子里“个个大,个个大”地吹嘘个不停。每天天刚亮,母亲就到鸭舍里去捡鸭蛋,有时三枚,有时五枚。除去拿到供销社换油盐的蛋,母亲把剩余的鸭蛋捡到瓢里,积攒到一定数目,拿到水塘里洗净,再把它们浸到盛满雪水的瓦罐里,加上盐腌制一个星期左右,就可以取出,放到饭锅上蒸熟。
蒸熟的鸭蛋,用菜刀从中间剖开,一分为二,蛋清、蛋黄各一半,装在盘子里当菜吃。小孩子们更爱敲破鸭蛋的空头,用筷子挖出蛋肉,吃完后,鸭蛋壳成了一个工艺品,拿它装萤火虫。
我上学时,母亲每次把两枚鸭蛋装在我的书包里,嘱我好好读书,不要考一个“鸭蛋”(零分),要争取考两个“鸭蛋”(满分100分)。母亲的鸭蛋,不仅凝聚着浓浓的亲情,也寄托着殷殷的期盼。
主编:
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执行主编:
疏勒河的红柳 毅 然
责任编辑:
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