3块钱的冰淇淋，全球门店超过一万家！便宜的蜜雪冰城凭啥能年赚65亿？

蜜雪冰城的赚钱主要来自这2方面：

1、  爆品打造：蜜雪冰城靠着1元钱的冰淇淋发家，坚持低价高质的爆品是他一贯的策略，因此蜜雪冰城产品坚持低价高质，产品均价只要6元，看看隔壁的奈雪和喜茶30元一杯的价钱，消费者用脚投票，给蜜雪冰恒贡献了65亿的年营业额，毕竟为了生活全力打拼的人还占大多数。
 
2、  对S2B2C模式的坚持。
上游，蜜雪冰城利用上万家店的规模优势，从果酱、奶茶粉等供应商处拿到最低采购价。
 
中游，蜜雪冰城利用规模优势自建工厂和仓储物流，控制成本，生产节奏以及品质。
 
下游，蜜雪冰城利用加盟优势集中开店。只要交了家门费，门店的选址，装修，人员的培训，管理等都有蜜雪冰城来负责。靠着行业中最低的加盟费，以及火爆的业绩，蜜雪冰城吸引了大量的加盟商，30万的加盟费，只靠这个蜜雪冰城一年就有超过1.4亿元的收入。
 
蜜雪冰城的成功，主要就是来自于其对S2B2C的模式坚持，也就是链接上游，赋能同行，打通下游，把自己做成产业大平台，利用这个大平台，去做到千城万店，一起把这个盘子做大。因此，虽然是传统的餐饮门店，但是蜜雪冰城利用了新的模式，没有自己一家一家地去开店，而是用爆品圈人，精简产品来降低成本，靠加盟费赚钱，打破了行业的困局。
 
蜜雪冰城的模式就是阿里研究院曾鸣曾说的未来十年的趋势：S2B2C模式，由整合了前端供应链的大S平台，来赋能给更多的小B，一起更多的来服务海量的用户C，形成产业大平台。
 
所有的行业都可以这样做，比如零售业的名创优品，餐饮业的绝味鸭脖，酒店行业的OYO,未来都是平台和平台之间的竞争，而不是企业和企业之间，因此老板朋友不要再赚钱了就去投门店，投重资产，而是要把公司做小，资产做轻，用户做大。

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中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2588天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。