【广东】朱佳贝《打糍粑》指导老师：邓斯阳

打糍粑

松山湖中心小学五年级 朱佳贝

今天我和爷爷奶奶来到邻居家，准备打糍粑。

爷爷奶奶提了一个木桶，在路上，我就闻到一股香香的米饭味，原来糍粑是用米饭做的呀。

来到邻居家，我和奶奶进了厨房，奶奶拿了个碗，在里面放了些我不知道的东西，然后就加水，搅拌，加水，搅拌……直到加入的东西融化。

接着我们来到了邻居家后院的一个小房子里，里面有一个打糍粑的机器。爷爷从抬来的那个木桶里挖出了米饭，然后把米饭放进机器里，机器不停地翻动，搅伴着米饭，而且一直往同一个方向转，我好奇地看着，但不一会我就有点晕了，我赶忙将自己的视线移开。搅了一会儿，奶奶就往里面放刚才调好的水，就这样过一会儿再加一点，直到调好的水全部放完为止。

机器搅拌过程中，邻居爷爷拿来了一瓶桂花糖，我凑近闻了闻觉得一点都不香，还有点臭臭的味道，我赶紧捂着鼻子走开。爷爷笑了笑说：“这个闻着臭吃起来可香咯”。爷爷拿勺子挖了一大勺桂花糖放进了糍粑里，我对爷爷的话将信将疑，心想：这么臭吃起来真的会香吗？

就这样，搅了许久，终于搅完了。我们把糍粑拿到一个桌子上，又在桌子上撒了些面粉，奶奶说：“这是为了避免糍粑粘住。“爷爷用力搓糍粑，奶奶则把搓好的糍粑切成小方块，接着再用手搓成做成椭圆形状，最后我把做好的糍粑放在竹筛上晾着，等待糍粑干，就可以煎来吃了。

等糍粑干了之后，我亲手煎了一块，果然又香又好吃！