【烧】板栗烧白菜

板栗烧白菜

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材料：白菜一棵，板栗半斤，

调味料：高汤，淀粉，盐，蘑菇精，料酒，醋

做法：

1、用剪刀将板栗十字剪开，每边都1厘米左右，

2、将板栗和清水放到一个锅中煮10分钟左右，

3、将板栗煮熟后，剥去壳，

4、将白菜洗净，切成条状，

5、油烧至七成熟时，投入白菜条，然后放入绿色的叶子，

6、放入清水煮3分钟即可，捞起控干水分备用，

7、锅中放入高汤、盐、蘑菇精、醋，加入少量水，

8、放入刚才炒过的白菜，

9、用水淀粉勾芡，煮开就可以起锅装盘，

10、用同样的汤汁煮一下板栗煮