​洋葱含有含硫化合物....

洋葱含有含硫化合物、类黄酮化合物、前列腺素A、皂苷等生理活性物质，的确有研究数据显示，这些物质在抗氧化、杀菌、调节血脂、抗癌等方面有一定作用，但功效的发挥还需保证一定的有效剂量。另外，包括洋葱在内，各种非淀粉蔬菜和水果都很可能对某些癌症具有预防作用。因此，不必迷信某种蔬菜，保持全面均衡的饮食更重要。