长沙百果园是怎样打造成“省级示范农庄”的？
导语
百果园是湖南省长沙市一个以果（蔬）产业为主题的现代农业休闲观光园。园区内视野开阔，布局合理，果茶林木成行成列，大棚设施规模宏大，空气清新，景色秀美，一年四季百果飘香，是名符其实的三湘水果休闲第一园。
在湖南长沙市西郊望城区雷锋大道旁有一家国家级果茶良种繁育示范基地，至于这家单位叫什么名字估计全长沙市没几个人能说清楚，但这里有一个长沙城里人都知道的名字——百果园。百果园属国家果茶种子工程重点项目，是湖南省政府为加快农业产业结构调整、改良优化全省果茶品种所建的国家级种苗龙头基地，隶属湖南省农委。
2016年湖南省“十三五”期间安排扶持资金1亿多元支持示范休闲农庄发展，我作为湖南省“示范农庄”评审专家组长，参加了对百果园的评审。百果园为什么会被评定为“省级示范农庄”呢？
百果园以果、茶、薯种质资源引进、保存、研究与利用，果、茶、薯品种改良及良种苗木繁育，果、茶、薯高科技生产、加工示范为主，并依托产业发展休闲农业，主题十分鲜明。
百果园先后从美国、法国、荷兰等十多个国家及国内各省市科研育种单位引进优质果、茶、薯品种资源20多个品类近300个优良品种，建有品种资源圃1公顷、果茶良种母本园5公顷、采穗圃6.7公顷、繁育圃4公顷、设施生产示范园13.3公顷；果、茶、薯贮藏冷库及茶叶加工厂1840平方米；组培及脱毒检测中心 1200平方米。每年可向社会提供优质果、茶、薯种苗300万株（粒），果、茶、薯母 苗（接穗）l 万公斤以上，生产优质果、茶、薯产品200吨以上。
百果园于2010年与中国电信共同建设配套现代设施农业展示区，是最具活力的现代新农业。通过引进优良品种，实行规范化科学栽培管理，采用先进的设施农业技术，初步建成了我省一流的现代设施农业展示区。展示区内划分为七个小区，分别为植物组培快繁小区、茶叶加工与产品展示小区、名优花卉生产示范小区、瓜菜丰产栽培示范小区、特色瓜菜品种展示小区、中草药品种展示小区、名优食用菌栽培示范小区。
百果园每年都会与各大旅行社合作开展中小学生春秋季“科技游”活动，年接待2万多名师生来场参加采茶、制茶、认果、采果等绿色科技游活动，并为湖南农大、湖南生物机电职业技术学院等多所院校相关专业的大学生、研究生提供了良好的专业实习、实训条件。
百果园以市场为导向，依据市场需求，开发了以水果、蔬菜、花卉、马铃薯、种苗的示范、推广、生产、销售等为主导产业，并开发相关吃、住、游、购、娱一体化的产品及与之相配套的规范化服务。
园区占地面积1200余亩，其中果园350亩，茶园70亩，良繁苗圃40亩，蔬菜基地30亩，水面100亩。建有6000多平方米客房80间（套）餐位800多个；各类会议室、接待室多间，可同时容纳400人会议与培训。根据园区资源条件与产业发展，百果园创意的休闲娱乐活动主要有：科普教育、果蔬采摘、现代设施农业观光、趣味农耕、乡村高尔夫练习场、垂钓、拓展训练、嘉年华游乐、射箭、镭战、登山、健身等30多个。年接待会议、农业技术培训和观光休闲游客达24余万人次。先后接待俄罗斯、南非、日本等二十三国驻华大使等外国贵宾及农业专家考察团2000余人次。
百果园按照“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，带动了当地种植业、养殖业的发展。园区现有就业人员176名，60 %以上为当地劳动人口，人员招聘以当地为主，有效的缓解了当地就业压力，转移了农村剩余劳动力，为农民创收提供了有利的条件和平台，园区带动300多户农民进入产业链，发展基地近3000多亩，每年为当地农民增加收入1000多万元。
自建园以来先后被授予“国家级农业旅游示范点”、“全国五星级庄园”、“省五星级休闲农业庄园”、“湖南省科普基地”、“长沙市特色旅游示范点”、“长沙市十佳乡村旅游点”、“望城旅游十佳定点单位”等荣誉。
百果园利用园区果茶特色资源与山水自然资源接待各地游客休闲观光，依托农业生产示范基地开展了特色科普教育与亲子游乐活动，在休闲娱乐方面园区以市场为导向，创意了丰富多彩的休闲旅游活动。
1、吃
百果园餐饮以酒店宴会厅、农家乐为主，湘菜、农家菜系列款式多变，采用产自农庄蔬菜基地及养殖基地绿色无公害原材料，烹制健康味美的佳肴，能根据时令推出特色餐饮，餐厅服务周全，深受顾客好评。
2、住
百果园农庄酒店建筑面积6000㎡，综合楼按四星级标准配套，有标准单人间、标准双人间、标准三人套房、豪华三人套房、豪华复式套房、豪华行政套房等80间/套，近300个床位，人性化布局、设计，傍山临水，景致宜人。
3、玩
百果园户外1200多亩的广阔场地提供了丰富多彩的休闲项目，包括真人CS镭战、射箭、骑马、水果自采、蔬菜自采、茶叶自采、拓展园、科技观光等，还可以进行拔河比赛、环湖接力赛、羽毛球等30多种项目。
4、卖
百果园拥有果园、茶园、良繁苗圃、蔬菜基地等可供游客入园摘果、采菜、采茶，尽享田园风味、体验农家乐趣。另有果茶苗圃、水果、蔬菜、花卉、自制的各种干菜、自制茶油、自酿果酒、熏鱼、熏肉、坛子菜、水产品等可供出售。
农游休闲产业的开发带动了园区吃、住、游、购、娱等服务，以及农业休闲观光收入和农产品销售，上缴的纳税额由原来的几万元上升到现在的几十万元，2017年实现营业收入超过2000万元，上交税金近70万元。
百果园已建立了自己的销售渠道和营销网络，客源情况基本保持稳定。目前已同一批旅行社建立了良好的业务合作关系，保证了一定的客源，如中国国际旅行社、中国青年旅行社、新康辉国际旅行社、光大旅行社、妇女旅行社、岳阳云梦旅行社等。
建园之初，百果园农庄就注册了“百果园”商标，围绕打造“百果园”品牌，借助各种渠道加大品牌的宣传和推广力度，先后对接当地电视台、广播电台、报纸等二十多家媒体对“百果园”进行宣传报道，产生了较大的社会效益和经济效益，加速了品牌的提升和无形资产的积累，“三湘水果自采第一园”形象已深入人心。在网络拓展方面，园区与红网、湖南旅游网等合作取得了很好地宣传效果，同时自身网站建设也取得了长足发展和较大进步。通过多种方式和渠道的宣传，百果园品牌知名度和美誉度大大提高，奠定了园区作为湖南农业休闲观光领域知名品牌的市场地位。
百果园设有独立的接待部门，主要负责所有宾客的接待工作。接待部门服务团队有健全的接待制度和完善的接待程序，每一位接待员都通过了专业的培训后上岗，并具备了一定的业务素质和综合能力。接待员有统一的着装、热情的态度、优质的服务，让每一位来百果园的客人尽兴游玩，满意而归。百果园清新的空气、优美的环境、多样的娱乐设施、优质的服务让客人都赞不绝口，顾客的满意度基本在98%以上。
百果园在看到旅游农业的发展及存在的问题的同时,也意识到要在农业观光休闲旅游的大市场中可持续发展, 应在创新管理机制，培养专业团队，优化内部管理以及加强横向联合，谋求共同发展，合作多赢的同时，综合考虑农庄的功能要求、地域优势和经济效益，结合现阶段发展旅游农业形成的优美环境和品牌资源，不断创新、科学规划、合理布局农业观光休闲旅游项目，注意农业观光休闲旅游资源开发的模式定位，文化定位，明确目标市场，将百果园农庄打造成为全国农业休闲旅游示范、果（树）品高科技科普示范、旅游产品展示“三位一体”的现代化高科技农业观光休闲示范基地。
在这基础上的项目规划、资金投入、设计施工建设等各项工作中都应坚持旅游观光休闲与农业生产协调统一发展的原则。在遵循农业生产的基本规律的前提下，在果茶品种引进、生产等工作中兼顾到观光休闲旅游功能的开发，在农业开发与观光休闲旅游的同时考虑整体园区景观布置和景点设置，做到合理规划，和谐统一。
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