快乐男孩‖来，一起学做南瓜饼

一早，妈妈和奶奶就去上街了。买了许多东西回来，有肉、蔬菜、水果，以及我和弟弟的早餐——桂林米粉。

我和弟弟都饿了，赶紧去碗柜拿来碗筷把米粉分好。妈妈在一旁嘱咐:“小心，别烫着！”一边，又从袋子里掏出一袋面粉来。问道:“孩子们，想吃南瓜饼吗？”

我和弟弟津津有味地吃着早餐都没空回答。妈妈说:“等吃过午饭，我们一起学做南瓜饼吧。”

午饭后，妈妈削好了一个南瓜，切成块，放在盘子里摆好，然后放在蒸锅上，打开电磁炉蒸。大概十多分钟过去了。蒸锅里咕噜咕噜冒着白气。妈妈说，应该快好了。

她去碗柜取来勺子。揭开锅盖，试着用勺子轻轻按压南瓜，南瓜就成南瓜泥了。妈妈说:“可以了。”她关掉电磁炉，去冰箱拿来白糖。一只手用勺子按压南瓜，一只手放白糖。妈妈对我和弟弟说:“白糖不能放的太多，适量就行，多了会腻，白糖和南瓜泥要搅拌均匀。”

等南瓜都变成南瓜泥后，白糖也融化到南瓜泥里去了。接着，妈妈取来面粉笑着对我和弟弟说:“一起来学做吧！”

我和弟弟帮妈妈下面粉，妈妈则快速的将南瓜和面揉搓成团。由于南瓜太多，面粉又不太够，面团软软的很粘手。妈妈说没办法搓成长条再切成小剂子了。

她教我和弟弟在手心里抹点油，然后将面团分成一小块一小块，放在手心里搓成圆，再轻轻地按压成饼状就可以了。

尽管妈妈交代的很清楚。但我和弟弟还是没有办法把握“轻轻”的力度到底是多大，结果一按下去全粘在手里了。妈妈在一旁看了并没有指责我们。反而笑着叫我们去把手洗干净从头再来。

因为有过失败的教训，我和弟弟掌握了一些方法。凭着手感慢慢地轻轻地将搓圆的面团按压成饼状。这次，我和弟弟都做成了，妈妈夸我们好棒。

妈妈索性到厨房里下油锅，我和弟弟负责把剩下的面团做好。不一会儿功夫，厨房里飘来香香甜甜的味道。妈妈说，可以出锅了。她用筷子夹给我和弟弟品尝。

香，甜，软，糯的南瓜饼，非常好吃。我和弟弟争着品尝了一个又一个，妈妈看着我和弟弟的吃相开心地笑了。

作者简介：快乐男孩，年龄保密，桂林小学五年级学生。他的追求：好好学习天天向上。

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主编：丹凤晒晒

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