凰家养生说|春天说饮茶

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶是我们普通百姓的生活必须品。作为历史悠久的产茶大国，由南到北、由东到西，地域不同、习惯不同，炮制方法不同，茶叶品种也各不相同，“红绿白黑黄和花”，各地名茶不胜枚举，咱该怎么选择呢？究竟哪种茶叶最适合咱，或者说咱究竟什么时间该喝什么品种的茶呢？

二月过半，雨水已至，万物萌动，生机在严寒的表面下蠢蠢欲动，我们的心情不由得也开始愉悦，也想开始撑一撑缩了一冬的懒筋。喝一口暖暖和和的茶汤滋润一下、舒缓一下，是这个时节最佳的选择。

春季喝茶，喝什么品种的茶最适合呢？听我细细给您分析。我们中医讲春季是阳气生发的季节，春季在五行属木，在我们人体的五脏中肝是属木的，木性喜条达，人体到了春季，阳气顺应自然，向上向外疏发，所以春季养生最重要的原则就是养阳气，助阳生发。助阳发生的力量一定需要向外向上，从性味来讲就是轻而发散，取类比象，茶中最具轻而发散性味的茶就是各类最具芳香气味的花茶，所以我们认为春季最适合饮用的茶的品种就是各类花茶。

在春季饮花茶最好的一个原因是花茶可散发人体内的寒邪，芬芳的香茶，可以促进人体阳气生发；第二，春天喝花茶，还可以提神醒脑解'春困'，令人神清气爽。

说到最适合喝花茶，当然最少不了的就是我们最熟悉的茉莉花茶，它是春季饮茶之上品，可“去寒邪、理肝郁”。喝茉莉花茶不仅能舒缓神经、安定情绪，还能健脾化湿，具有一定的胃止腹痛的功效，可以减轻肠胃不适及经痛，并能滋润肌肤、养颜美容。

第二种花茶也是我们熟悉的，玫瑰花茶。玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质。此外，还能美容养颜，具有祛黑斑、有改善皮肤干枯状态的功效。但是其性偏温，上火的朋友们就不太适合了。

第三种花茶是菊花茶，菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，也是非常适合的当令茶饮。饮用菊花茶可以起到清肝降火、疏风清热、利咽消肿的作用；同时现代药理研究也发现菊花茶可以抑制多种病菌，增强微血管弹性，减慢心率、降低血压和胆固醇的功效。饮用菊花茶利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。但是因为菊花性味偏寒凉，阳虚体质的朋友不适合饮用菊花茶。

第四种也是我非常喜欢的一种花茶，桂花茶。桂花茶性味甘微温，具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的效用。闻着甜美芬芳的桂花茶的味道，不由得让人觉得精神舒畅；饮用桂花茶，更是能够达到缓和情绪，美白润肤的效果。同样需要提示，桂花也是偏温的，上火的时候也不建议饮用。

春光渐暖，春风慢起，舒缓着我们的筋骨和神经；沐浴着暖阳、微风，喝一杯馥郁的花茶，不失为春季乐事。选好适合的品种，放飞心情，享受当下。

文/ 北京中医药大学东方医院亚健康科 赵欣