[文学博客]那一口酥脆的桂花饼

来源:衢州新闻网-衢州日报 2016-04-11 10:33

  闻婷

  九十岁的奶奶身体虽算硬朗,但一张嘴只剩下牙床,她与我外婆一样,不爱戴假牙,牙龈已然替代牙齿的功能,有一天下班,我替她带回了一小袋桂花饼。那是我从街头一个头发花白的老奶奶那里买的,十五块,十个饼,依稀记得儿时是五毛钱一个。

  换下高跟鞋,转身看见奶奶一只手拿着饼,一只手托着,防止碎屑掉落,“卡兹,卡兹”咬得正欢,平日里给她买的都是蛋糕、香蕉之类的软食,这回她一口气吃掉三个桂花饼。

  也不担心她吃多了不消化,因为我家乡的桂花饼,是空心的,鼓鼓囊囊的一个饼,其实精华全在酥酥脆脆的外皮上,还有里馅紧粘饼皮的那一层桂花。

  在衢州,据说清末民初时就已经有人开始做这种空心桂花饼,最正宗的桂花饼来自衢北小镇杜泽老街,老街还保留着最原始的风貌,只是现代文明产生的电线光缆拉网横亘在老街上空,分割了原本湛蓝的天空,多少有一点遗憾,然而,这些网可兜不住空气中漂浮着的幽远桂花香。

  儿时的我只知道桂花饼好吃,平日里也不经常能吃到,只在考试时得了好成绩或者生病发烧时可以放肆一些提要求,每每发烧,脑袋刚开始发热,初进入晕乎状态时我便想到桂花饼和鸡丝面,鸡丝面太麻烦,最容易得到的便是桂花饼。

  那时还口干舌燥着呢,脑门上敷着井水浸润过的毛巾,手中捏着桂花饼,外饼皮是焦黄色的,粘着香喷喷的白芝麻,内饼皮则附着着薄薄的一层麦芽糖,麦芽糖上黏着一朵朵金黄色的桂花。

  虽然发着烧,还是能感觉到唇齿之间的清脆崩裂声,芝麻香弥漫在舌尖,里皮的麦芽糖也是焦脆的,连同着新鲜桂花一起勾引着味蕾绽放。那股香味,暖暖的,淡淡的,就那样晕染进了无忧无虑的童年。

  那时,我真不懂什么是忧愁。天晴时,戴着荷叶扮宫里的娘娘,落了雨,穿着件蓑衣在田野中装成稻草人,那时,做什么事,不一定有意义,只记得漫山遍野都是我的笑声。那样的笑声,如今偶然梦见,醒来也是甜甜的。

  我九十岁的奶奶,豁着牙,“卡兹卡兹”吃着桂花饼,露出了笑容,她平日也爱笑,只是现在这种笑容,让我动容,看她已经浑浊的眼眸,连同着饱含岁月风霜的褶皱,在笑容的催生下,折射出了一道道暖光。

  我不知道这小小的桂花饼是否勾起了她某些回忆,她这一刻的笑容,让我想起儿时田野中那个假扮成稻草人的自己。

  原来,这个世上,最能相通的便是舌尖小小的味蕾,世间的酸甜苦辣都从味蕾上经过。无论岁月如何变迁,无论我们走得有多远,哪怕有一天远离故乡,在遇见故乡味蕾的瞬间,思念的情愫便会蜂拥而至。 这种情,怕就是暖暖的、淡淡的乡愁了。它跟随着你,从童年到成年,从成年到老年,不紧不慢,随着岁月,愈久愈醇。

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