98元的老白茶、28元的金骏眉，茶圈三大“坑”，你都踩了谁？
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
做成任何事，依靠的都是一股拼劲。
做自媒体，得靠优质的原创内容。
拼专业度，拼细致度，拼全年无休不断更。
三天打鱼两天晒网，不学习，也不进步，只会搞小动作，全网抄袭洗稿无干货。
那么被对手超越，并拉开远远一大段的距离，只是迟早的事。
甚至到最后坚持不下去，被淘汰出局，再正常不过。
而做好茶，努力经营好一家茶厂，同样靠拼。
拼技术，拼专业，拼用心，拼细节，拼良心。
在四五年前，我们刚认识S师傅他们时，他家还是个小厂。
一晃多年，S师傅已经逐渐做大。
而反观那些跟他们原先起跑点相似的多家小厂，好像没有太多变化。
四五年来，他们的厂房没扩，技术没有进步，茶叶品质没有提高，产量产能都没变化。
当然，收入也没增加。
并且因收入没有提高，为保证利润他们在做茶用料，人工人力上面，一再压缩成本。
最后，就成了个恶性循环。
不愿努力学技术做好茶，但又眼红别人的发展。
正常做茶达不到理想的收入，那就做更差一些的茶，原料和工艺都不太好的那种。
到头来，利润还是越缩越小。
索性就放开道德包袱，开始生产做旧茶，专门做假茶烂茶，赚一笔快钱再说。
殊不料，这一脚踩下泥潭后，就再也走不出来。
开弓没有回头箭，释放出内心的魔鬼后，怎么可能收回？
从此，只能成为烂茶的专业生产户。
做出一系列魑魅魍魉般的烂茶便宜茶，充斥低端茶圈！
《2》
元旦前上了太姥山，去看了山上的仓库。
彼时，秋茶季刚结束不久，仓库里又刚存进一批新茶。
结束做茶季时，忙到脚不沾地状态，稍微闲下来的S师傅，拉着我们试今年的几款秋茶。
天高气爽，凉风徐徐，大有“把酒话桑麻”的感觉。
喝茶闲聊过程，话题不经意间聊到几家开始加工做旧茶的茶厂，让人唏嘘。
逆水行舟，不进则退。
我跟他再次提，不管什么时候，都要优先保住茶叶品质。
我们的客户，一向对品质要求特别高。
要是稍微懈怠了，疏忽了，品质下降了，别人可不会再来买单。
这一点，茶界的前车之鉴可太多了。
比如，那些专门生产假茶劣质茶的“专业户”们。
凭他们加工出来形形色色，品质皆不高的茶。
优质客户，肯定是吸引不到了。
然后，只能整天侍候不太优质的客户。
基于消费水平，消费能力的不同，会有各种奇葩的要求。
比如，花158元买一斤高山肉桂，还要贴半斤红茶；
比如，98一饼的2013年老寿眉，还要买三送一大促销，才能有销量；
比如，28元就能买到半斤黄芽金骏眉，要是不喜欢，还有秋茶金骏眉等更便宜的选项……
一步走错，步步皆错。
到最终，只能被这些不太优质的客户牵引，再进一步压缩成本，生产出符合中下层市场的茶叶。
而这些劣质便宜茶，成了一堆充斥低端茶圈的牛鬼蛇神!
随便一列，就漏洞百出。
《3》
最近身边有位朋友，提到了**家的茶。
她直言就问，为什么他们家的茶能卖这么便宜？
大致看了一眼，还真是特别便宜实惠。
一大袋的半斤装大红袍，标价不到百元，并且还有买有送；
高山轻火肉桂，标注“奇香型”，也不过两百出头一斤；
另外，还有各式齐全的“产品”。
头采牡丹王，红叶寿眉，枣香蜜韵老白茶。
连金骏眉，还能分出梅占金骏眉，奇兰金骏眉，秋茶黄芽金骏眉。
各式各样的茶，价格清一色的低价，便宜到超出想象。
这么便宜的茶叶，谁知道这背后藏着什么问题呢？
何况抛开价格先不说，它们的概念定义本身，就已经漏洞一箩筐。
1，来自武夷延伸山脉的高山肉桂。
且不说，武夷岩茶不讲究高山茶概念。
岩茶的高山茶，远比不上岩区范围内的正岩茶。
武夷岩茶，非岩不茶。
脱离独特丹霞地貌环境，没有了碧水丹山的滋养，武夷岩茶的灵魂所在——“岩韵”，根本无从谈起。
何况，按武夷山当地朋友的说法，那些标注为“武夷山延伸山脉”的产区，十之八九和武夷岩茶没关系。
一表三千里，一个延伸山脉，最远能横跨两大洲。
而武夷的延伸山脉，早就跨出了武夷山市境界，甚者是跨出了省界。
按武夷岩茶的国家标准规定，脱离武夷山市地界范围，压根就不能称岩茶。
对于这些打擦边球的“高山肉桂”，实则统称它们为外山茶更靠谱！
2，头采牡丹王。
这又是一个奇葩概念。
白茶里面，没有头采牡丹王，只有头采白毫银针。
盖因为，“头采”的本意，是开春后第一波采摘的白茶。
而纵观白茶历史，从没听过有哪个年份，是没有采表毫银针，就直接采了白牡丹。
对不知内情的新手来说，乍一听“头采牡丹王”这个镀金概念，会觉得它们的等级不凡，身份尊贵。
但内行则是看门道，对于第一位天马行空想象出“头采牡丹王”概念的人来说。
真是太不专业，太不懂白茶。
起了个内行人一听就露馅的宣传名号，搞笑的专门黑自己！
3，梅占金骏眉，奇兰金骏眉，秋茶黄金芽金骏眉。
满汉全席般的“金骏眉”，简直被人玩坏了。
实际上，按金骏眉的标准看，这些统统是假茶，是A货，是仿冒品。
何为真正的金骏眉？建议大家多查资料。
“金骏眉”这三个字，受到地理标志的保护，仅限于以桐木村为中心的，武夷山国家级自然保护区的若干公里范围内的高山茶树原料，经特定工艺后，方能制成。
并且，按传统的说法，真正的金骏眉要用桐木高山上的群体种茶树芽头为原料。
至于奇形怪状的梅占金骏眉，奇兰金骏眉，秋茶黄芽金骏眉，从树种来历上，血统就不纯正。
何况，金骏眉的芽头并不是黄灿灿的，而是七分黑褐，三分带金毫。
与此同时，考虑到桐木高山保护区内，平均海拔不低于千米的独特区域环境。
当地的正宗金骏眉，只采春茶，没有秋茶。
往白了说，正宗的金骏眉一斤不到五位数，那都算便宜的。
那些几十，几百一大袋的“金骏眉”，是真是假，不言而喻！
《4》
喝茶，喝好茶，享受好茶，离不开打拼。
拼消费实力，拼分辨能力。
活在当下，如果不多努力，怎能享受好的茶，好的事与物？
逆水行舟，不进则退。
人生如此，喝茶如此。
纵观低端茶圈的生态链，环环紧扣，着实残酷。
我不想说“存在即合理”的空话，那样没意义。
做茶不能昧良心，更不能违背标准法规。
以次充好，充虚作假，踩着好茶的名义促销低端茶。
看完一堆牛鬼蛇神般的低端劣质茶后，只想感慨一句——喝茶宁缺毋滥。
宁喝白开水，不喝烂茶假茶。
宁愿花一两百，买少一些，买精一些，也好买好一些。
不然，几十块包邮一大包的烂茶，买入手后根本入不了口，岂不是更浪费？
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。