坡刘村史 经济 玉米与棉花的种植与收获

玉米与棉花的种植与收获

一、玉米种植

坡刘村人种植玉米，是在小麦收割结束后立即抢种的，越早越好，农谚“秋田不让晌”就是这个意思。如果土壤墒情合适，立即用牲口套犁，按照一定的行距，做回旋往复式间隔开沟下种。下种是纯手工的，下种者一手提着盛装种子的器具，一手抓取种子顺沟溜下，边走边溜，使种子在沟底均匀分布。溜完一行，驾驭牲口犁的人已经回旋开好了另一行沟，顺势把下了种子的犁沟翻土盖上。行与行之间的行背是不翻耕的，等玉米苗长大后才用锄头或犁中耕除草，这样节省了耕种时间，提高了耕种效率。解放前的一些没有牲口的人家就用锄挖窝点播，一般是男子挖坑，女人点种并随即用脚拨土掩埋踩实。墒情不好的情况下，也有干种待雨的，但这要冒险。

玉米的主要管理时期正处于一年中最热的时期，这个阶段至少要除三次地，一方面是除去杂草，另一方面是松土保墒，农谚说“锄头上有水”就是这个意思。第一遍要深锄，要把种地时没有翻耕的行背挖松，挖掉麦茬和草根，锄头多用扳锄。生产队时会套上牲口用独犁冲开行背，然后再人工锄地。第二遍之后要浅除，把但锄地时注意把土涌到玉米根部，促使玉米浮根尽快扎入土中。玉米是喜水作物，农谚““有钱难买五月早，六月连阴吃饱饭” ，说的就是这个意思。1959年前，没有渭惠渠和机井灌溉，每次雨后的松土保墒就成了主要的抗旱方法。玉米还没有长高时还好说，当玉米长到比人高后，锄玉米简直就是活受罪。这个时候正是三伏天，玉米地里又密不透风，浑身上下汗水流个不停，衣服裤子都被汗水湿透贴在身上，还有玉米叶子刮在脸上和赤裸的肉体上就是一道血卜瘤。农村人流传的一句格言叫“夏不拘礼”，这个格言在这个时刻表现的最为显著，如果没有男子同在地里，一些结婚有了孩子的妇女会在地里解开衣服扣子，露着胸腹甚至乳房，出玉米地时再赶紧扣上。

三伏天正是玉米拔节生长时期，特别需要水分，农谚 “五日一小旱，十日一大旱”说的就是伏天少雨对玉米的危害，所以这个时期要看墒情及时 浇灌。立夏前后，如果干旱不雨，要引水浇灌一次，以利墒足苗壮。玉米长至半米高时，要为其中耕培土。

玉米收获时，完全靠人工掰，掰下来的玉米用担笼盛装倒在人力车或畜力车里拉回，或者直接用背笼盛装背回。运回来的玉米棒子经过撕苞叶、编串，最后旋码在树杆或立椽上，就像一座座玉米塔。生产队时期的收玉米，是集体化人工掰玉米，掰下来的玉米在地里堆成均匀的大堆后用称给大家分。各家各户把玉米棒子拉回家去撕皮拧串悬挂晾晒，也有缠绕在院子的大树上或栽直的木桩上，黄的像金塔，白的像银塔。晒干的棒子堆到院里用木棒捶打脱粒，脱好的玉米粒是要按国家收购任务上缴国库，剩下的才是自己的口粮。玉米棒子掰完后，再集体分工协作把玉米杆砍掉，砍掉的玉米杆还要分给各家各户，因为它粉碎后可以做猪羊的粗饲料，不做饲料也是重要的燃料。玉米杆拉完后就把地施肥翻耕种小麦。这种做法一直持续到了1983年人民公社解散。

解放初期，由于各种条件的限制，种玉米基本沿用的是解放前的做法。到1958年以后，开始改用一年两熟耕作法，那时候逐渐有了水浇地，也逐渐有了少量机械和化肥，而且实行的是集体合作制劳动模式，耕作效率要比解放前提高很多，小麦之后紧接着种玉米是可以实现的。生产队种玉米，除了用拖拉机带大型圆盘耙翻耕下种外，就是沿用老一套畜力开沟、人工下种的做法。但是不同的是，要先开沟下肥料，再挨着肥料沟开沟翻土盖肥料，在盖完肥料留下的沟里溜种子，最后再从旁边翻土盖种子。也就是说，种一行玉米得翻三沟土，这种做法一直沿用到了1995年左右才被玉米条播机的出现完全取代。

改革开放以后，分田到了户，玉米的播种与收获由各个家庭自由操作，但基本还是沿用了以前的做法。播种方面，只有开播种沟才用拖拉机代替了一部分畜力。收获方面，一直到90年代后期才有了玉米脱粒机，到2000年以后才有了玉米秸秆还田机，2010年以后才有了玉米收获机。

二、棉花种植

棉花作为一种经济作物，早在明代咸阳就有种植。民国时期民间流传一种说法，就是“要得发，种棉花”，所以棉花一度是农民来钱的主要作物，种植面积也比较广。解放初期，人民政府号召农民种棉花，集体化后更是按照国家计划要求农民种棉花。所以，粮棉并列，成为最为重要且必须完成种植面积的农作物。

棉花属于软秧子作物，出苗要求相当苛刻，每年种棉花时底墒要恰到好处，湿度过大会烂秧，过小不出苗；种的深浅要合适，过深出不来。过浅会干死，田土要醣而麺，有土块压住就不出苗。出苗了，既要有墒，又不能低温，否则会死苗。上世纪七十年代推广科学种田，一度用地膜覆盖的方法保障棉花的出苗率，效果不错，但地膜在地里很难降解，严重影响后茬植物生长，没有几年就被淘汰。

公社化时的地膜覆盖种棉花

棉花的田间管理也比较麻烦。从出苗到棉桃绽开，每个时节都不能马虎。刚出苗时怕地老虎，这家伙会从地面处咬断幼苗，所以种时要拌农药，出苗后注意杀虫。定苗之后又怕棉蚜虫，（村民叫油蚶），得不断打药。如果遇到连阴雨还会烂秧。到了6、7月份，棉花长到一定高度，得给棉花“脱裤腿”，就是把第一根担子之下的棉叶打掉，以利于通风。脱裤腿后又要“掐尖”，就是掐去棉花顶芽，否则棉花疯长不结果；掐尖后没几天又要“扳油条”，即发出的侧尖，这只长条不结果。这个油条与担子（结果的枝条）两者必须仔细区分，否则就会把开花结果的担子扳掉而留下不结果的油条。扳毕油条后又开始防治病虫害。除棉蚜虫危害外，棉铃虫也开始猖獗，这时都必须喷洒药剂。过去科技不发达，使用的药剂有六六六粉、滴滴涕、一零五九等。这些药尤其是一零五九，毒性很强，稍不注意喷洒农药的人就会中毒，并且这些农药很难降解，污染严重。现在都被淘汰不用了。由棉花出苗到棉桃开花，还要视墒情给棉花浇水。

到了八、九月份，棉桃陆续绽开，雪白的棉絮犹如满地的雪花，非常好看。这个时候不怕虫了，但却怕淋雨。而上世纪八十年代前是经常出现秋雨绵绵的，这样已经绽开的棉花会发黄变质，没有绽开的棉桃会腐烂坏掉。这些都是由天不由人。棉桃绽开后棉花必须及时采摘回家，村民叫这为“拾棉花”。拾棉花是妇女同志的专长，每个人腰里栓个大布袋，摘下的棉花就放到袋子里，袋子装满就倒到地头的背笼里运回家。公社化时交到生产队，生产队按斤两记工分。更多的情况下，人们担心在地里直接采棉絮来不及赶在雨前采完，就直接提着担笼在地里揪绽开的棉桃，称之为“揪棉花”。揪回家的棉花堆在避雨的房子里，全家人一有空就“摘棉花”，就是把棉絮和棉壳分开，为此经常是熬到后半夜。

摘下来和拾回来的棉絮叫“籽棉”，群众要将籽棉放在芦苇编织的箔子上晒干。过去，有村民自己购买人力扎花机，一个人踏机子兼递花，一个人出力扳大轮转动机器。扎出棉籽后的棉花叫皮花，棉花贩子收购的就是这种皮花。村民自己要用，还得请弹棉花的工匠对皮棉再加工，这就是弹花。弹好的棉花就可以搓捻子纺线织布，或者装棉被棉衣。大约是集体化后，集体采摘晒干的籽棉要直接交给指定的国营棉绒厂，棉绒厂根据棉花的品质定级给钱，价格由国家统一规定，棉绒厂和农民从来没有讨价还价一说，双方谁也无权定价。事实上，过去人们所说的“要得发，种棉花”，在国家按计划种植统购统销的情况下纯粹是一种空话。在棉花大丰收的情况下，一亩棉花也就出产百十块钱，如果逢到秋雨绵绵，一亩地甚至出产不到五十元。从咸阳的气候条件看，春季棉苗死亡率很高，秋季棉花成熟期又多阴雨，所以大多数情况下种棉花几乎没有经济效益，生产队和社员群众的种棉积极性很差。土地承包到户后，国家将种棉花任务分配到户，给种棉者以奖励，但很多村民宁愿交钱也不愿种。到90年代之后，坡刘村就基本上没有人再种棉花了。