周一搞笑记单词：希腊人都吃哪些豆角

---

在希腊，豆角是很常见的蔬菜，主要种植地有Θεσσαλονίκης, Γιαννιτσών, Αχαΐας, Ηλείας Καβάλας, Σερρών, Μεσσηνίας等地区。

而用于种子生产的豆类主要是在περιοχές Φλωρίνης, Καστοριάς, Καβάλας, Αιτωλοακαρνανίας等地区种植。

φασολάκια 豆角

φρέσκα 新鲜的

κατεψυγμένα冷冻的

πράσινα μπιζέλια青豆

Μπιζέλια χιονιού荷兰豆

cowpea长豆

κιλό公斤

λαχανικά蔬菜

ντομάτα西红柿

πατάτα土豆

温馨提示：很多豆角都含有皂苷和血球凝集素，这两种物质可能引致食物中毒。所以，我们食用各种豆角时烹煮时间一定要足够长，避免造成生理不适。

但是和普通豆角不同，软荚豌豆也就是荷兰豆可以生食。

周二我将分享一份宗教人士的菜谱，大家会看到，希腊东正教徒豆角的做法！让我们一起揭开希腊东正教饮食的神秘面纱吧。

一起期待周二专题吃吃喝喝那点事儿吧！

祝好！

-Τέλος-

---