想吃麻辣串不要出去吃了，秘制配方告诉你在家做，比外面卖的还好吃

爱生活，更爱美食！

大家好，我是美味小舍小刘

今天给大家分享的是小时候在学校门口

吃的1元10串的串串做法

香辣过瘾，越吃越香，越吃越过瘾

下面来跟我看看制作方法吧

这里配菜准备了一些自己喜欢吃的

我准备了有豆腐皮、火腿肠、油豆皮、海带

金针菇、土豆

下来做个简单的油泼辣子

碗里加入辣椒面

吃不了太辣的，可以选择微辣的辣椒面

加入一勺十三香

再往里面加入食用油搅拌均匀

我用的是纯辣椒面

这一步很关键

不然待会泼油的时候辣椒面就烧糊了

辣椒面烧糊会发苦

加入白芝麻进去

再泼上热好的油搅拌

再加入醋，这样味道会更香

锅里倒入一盆水

加入生姜片

花椒

八角

香叶

冰糖

大火煮开后再煮10分钟左右

然后加入盐进去

再煮1分钟左右关火

然后捞出这些香料

里面加入鸡精和生抽后再搅拌均匀

调料水煮好后倒入一个盆子里面

再根据自己的口味加入油泼辣子搅拌均匀

这个麻辣串的料汁就做好了

蘸上提前备好的菜就可以开吃了

好了，咱们这个串串就做好了

香辣过瘾，看着就流口水

今天的视频就到这里了

咱们下期视频见！