药师论茶（9）——喝茶能壮骨还是引起骨质疏松？

吴文博 河北省石家庄市中医院

两个调查、一个实验

国外一项对美国3170名50岁以上老人，进行饮茶习惯与骨折危险的研究分析表明：每天饮浓茶5杯的人，骨折的危险较不饮浓茶者高70%。据国内流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查，因他们长期喝浓茶，骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17%。分析原因认为浓茶中的咖啡碱含量较多，而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收，又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用，导致体内缺钙，易诱发骨中钙质流失，天长日久，便易引起骨质疏松症。

所以我们一定要避免大量的摄入含有咖啡因的物质。

另一项研究表明，茶叶所含的茶多酚可促进成骨细胞形成骨骼，抑制破骨细胞分解骨质从而使骨骼强健。喝绿茶可以减少骨质疏松和骨折的风险。但是只有在最佳时间段饮用绿茶才能达到最佳效果。在吃饭前后一小时。

合理饮茶

如何看待这两项研究结果呢？茶叶有万病之药之称谓，茶叶所含成分众多，功效甚多，可具有双向调节的作用。由于所含成分的量、生物活性等原因，在不同条件下，茶叶可显示不同甚至相反的作用。适量饮茶可以壮骨（一天6克，分2-3次较好）；大量长期喝茶则可导致骨质疏松。

总之，喝茶时要清淡适量，饭后小饮，空腹不要饮，睡前也不要饮，服药也不要饮。