腊八节快乐！腊八撞上大寒…………
2021年1月20日 腊八+大寒
腊七腊八冻掉下巴，天气已经够冷了，还撞上了大寒！
今冬是少有的严寒。前些日子的大寒潮，上海最低气温曾达到零下8度。不过腊八之前上海曾有过一个小阳春，1月15日最高气温竟然飙升至19度，艳阳天里很多人脱下了冬装。谁料好景不长，第二天（16日）就骤降11度（1—8度），老天爷玩起了过山车。
农历腊月初八，是祈求丰收和吉祥的腊八节！
大寒来临，寒风更冷了，气温更低了，愿君保重自己，穿暖穿好，吃好喝好，营养健康，快快乐乐，健健康康，开开心心，幸幸福福的迎接新年的到来！
过节，也不要忘记防疫！
腊八接元旦，过了腊八就是年！
“腊八节”快乐！
腊八节喝腊八粥，暖心暖胃，快乐、甜蜜、吉祥、如意、好运、平安、幸福、美满、喜气、财气、桃花运统统都到碗里来……
腊八节送好运，祝开心！
腊八粥的做法
【材料】：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片，
【调料】：冰糖75克，
【做法】：
1. 先将所有材料用水泡软，洗净，
2. 粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，
3. 放入冰糖调味即可食用。
【特点】：甜爽可口，营养丰富。
小贴士：此粥凉食、热食均可。
做法2
【原料】 大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
【制作方法】
1、先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。上桌！
腊八节下饺子，吃腊八蒜，这是老祖宗的讲究。节前先把腊八蒜准备好！
正宗腊八蒜的腌制方法
食材：大蒜、冰糖
调味：米醋、食盐
做法：
1、要选择紫皮的大蒜，这种蒜日晒充足，用醋泡后脆香可口。当然普通大蒜也行，但口感略微差点。再准备一些冰糖、食盐和米醋；
2、大蒜剥皮后，只保留光滑的大蒜，把坏掉有伤的挑出去，留着炒菜吃；
3、锅中加入两袋米醋，加几块冰糖，这样吃起来特别的鲜。再加半勺盐，这样吃起来层次感多，口感更脆。中火熬开后，晾凉备用；
4、做腊八蒜一定要选择玻璃罐子，提前放入锅中煮沸杀菌，把大蒜码放进去，舀入晾好的醋汁，醋量没过大蒜即可，盖上密封。这个方法做出的腊八蒜，保存的时间久，耐储存。
5、按照这个方法，腌出的腊八蒜百分百成功，蒜又脆又香，通体碧绿，如同翡翠碧玉，味道扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以，味道独特。
注意事项：
1、泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，这样的蒜瓣密度小，硬崩瓷实，泡出的蒜脆香。
2、其他醋都是浮云，一定选择米醋，这种醋颜色清淡，泡出的大蒜容易通体碧绿。
3、要用玻璃罐子，家家户户都有，用开水提前消毒，密封储存时间久。
快速腌制腊八蒜
主料：紫皮蒜
辅料：米醋 适量
做法：
1、将大蒜剥去皮，取出蒜瓣看一下，每瓣蒜都有一个根部，主要是通过根部吸收醋汁，然后蒜与醋反应变成绿色。
用刀把根部切掉一部分，露出里面的芯，这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。
一次把所有的蒜瓣根部都处理完；
2、找个玻璃瓶子，洗净擦干，把蒜瓣都放进去，把米醋倒进去，淹没蒜瓣即可。取保鲜膜或者保险袋折几层，蒙住瓶口，这样盖盖子的时候就可以使瓶子更好的密封。
把盖子扣上，拧紧，放暖气上，2天就可以吃到脆爽的腊八蒜了。
【开心一刻】
我说：是小吴让我来帮他搬家的。
老奶奶说：你走错门了吧，这不是小吴家，这么年轻就得健忘症了。
我红着脸把电视放回原处转身要走，突然老奶奶喊：小伙子，把电视机搬走吧，我走错门了！
其他同学见状，都喊班主任：妈妈！！！
心想，遇到过用口香糖，泡泡糖，水果抵零钱的，还没遇到到刮刮乐！所以答应了。
当着老板的面刮开了，结果老板脸满脸黑线，因为：恭喜中奖500………
接着我就看他转过去手继续在键盘上敲个不停。我走去一看，他正在微博上发：爷爷生病了，好伤心啊，希望爷爷早日好起来………
老公表态：“叔叔，放一百个心，我会对她好的。”
老爸昂脖闷了一口酒，拍着老公的肩：“俺这闺女，从小打遍村里无敌手，我是不放心你呀！”
她说：没事，一般不会突然回来，万一要回来了你就说你是我雇来擦玻璃的，我爸妈也不会怀疑。
结果，到她家没呆几分钟，她爸妈竟然真的回来了，为了装的逼真小王在他家擦了一下午玻璃。回家的路上小王想了半天，唉，这玻璃真的好难擦啊，50多层擦玻璃，现在想想脚都是软的。
小王：大家说，是不是被套路了？
等下午领导再回去时，连箱子都不见了。
我：“儿子，你的心愿是什么？”
儿子：“吃汉堡包”
我：“往大了说。”
儿子：“变形金刚”
我：“今天你爹说了算，想想，咱俩共同的心愿。”
儿子怯生生的瞅了我媳妇一眼说：“换个妈？”