茅台，一座因酒闻名的镇（上）——贵州12日之遵义（12）
★旅游地点：贵州遵义仁怀茅台镇之中国酒文化城
还没有来得及好好看一看仁怀，就因为刚刚巧来了一辆前往茅台的公交车，我们不及细思，直接就跳了上去，然后前往茅台。
随着公交车晃晃悠悠，酒香越来越浓。汽车进入茅台镇，酒的香气已经浓郁到似乎空气里的水分子都含着酒精度数。我简直怀疑，如果我们晚上入宿茅台镇，会不会就此醉倒？对于爱酒人士来说，这酒香无疑是享受的。对于我们这些不嗜酒的人来说，并不会觉得是享受。当然，这种浓郁的酒香也不算太难闻就是了，闻得久了估计就会习惯。
茅台镇位于贵州高原西北部，大娄山脉西段北侧，是川黔水陆交通的咽喉要地，连接川黔的重要枢纽，历来都是黔北名镇。不过，因为国酒茅台的名气太大，我们知道它的名字大多是作为酱酒圣地“中国第一酒镇”。
其实茅台的历史也是很悠久的，古代濮獠部落就世居于茅台古地。由于濮獠后人对先辈开匾破草表示崇敬，所以称为“茅台”。西汉成帝年间，夜郎地区生产力进步，粮食生产有了剩余，为酿酒业的兴起提供了物质条件。到清朝乾隆年间，贵州总督张广泗奏请开凿赤水河道，始通舟楫。由于水陆交通便利，逐渐形成了“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”的繁荣景象。
1915年，茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖，茅台酒被誉为“国酒”，名声大噪。加上1935年红军长征在茅台四渡赤水，茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，成为贵州还算热门的旅游地点。
我们下车的地方就是赤水河畔，对面的墙上写着“茅台酒镇”，看来其酒文化比红色文化的名气更大。毕竟红军长征走过了两万五千里，茅台只是其中的一小段。如果不是因为四渡赤水，可能茅台还未必能在红军的长征史上留下浓墨重彩的一笔。
而我们选择茅台作为最后一站，是因为正好茅台有机场，可以飞回南京，自然顺路要在小镇上住一晚上了。先找了住处，毗邻酒文化城，房间里也弥漫着酒香。不过，在茅台，能找到嗅不到酒香的房间吗？
出酒店就是中国酒文化城，是茅台酒厂经过三年建成的，占地3000余平方米，建筑面积8000余平方米。我们对酒真没有什么兴趣，但是酒文化史倒不妨看看。
中国的酒文化源远流长，古朴巍峨的汉馆，当然少不了与酒有缘的汉武帝。这位曾经铿锵有力地说出“犯我大汉者，虽远必诛”豪言壮语的大帝，用汉皇朝的铁骑把匈奴赶出长城。
唐朝是一个与酒结缘最深的朝代，当时的唐皇朝是世界范围内的强国，生活物质极大丰富，涌现出了中国文化史的灿烂文化，其中被誉为“酒中仙”的诗仙李白，一生中留下了无数吟咏酒的名篇。例如我上学的时候最喜爱的，直到现在还能全文背诵的《将进酒》。
相比较而言，宋朝就显得低调了。毕竟当初的宋朝虽然被后人称为最幸福的一个朝代，但毕竟国土范围相对较小，北边还有虎视眈眈的游牧民族。
元馆则带着蒙古人的粗犷明快，成吉思汗的铁蹄踏到了多瑙河，连带建筑风格也是大开大阖的。
明朝则精巧别致，清朝华丽凝重。慈禧太后品尝茅台酒的塑像，让我们如梦方醒，难怪那个时代的茅台酒在巴拿马万国博览会上夺得金奖，原来清王朝当时实质上的统治者慈禧太后就是茅台的忠实酒迷啊！
正是在那一年，茅台酒从此名震九州，扬名世界，与法国的科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌鼎足而立。
沿着路线图一路走过去，似乎对茅台酒之所以受国人欢迎有了一个大概的了解。毕竟，咱们的酒文化实在是太源远流长了啊！自古至今，多少名人与酒结下了不解之缘？从宫廷权谋、疆场拼博，到外交场合，挚友作别，再到文人墨客的慷慨高歌，最终是老百姓们的市井百态，都能找到酒的踪迹。
中国酒韵馆、中国酒俗馆、中国酒技馆、中国酒器馆……以酒作媒介的酒文化，在这里可算得上是应有尽有。对于不嗜酒的二人组来说，只有想不到，没有看不到的。
爱酒的人在国酒茅台馆恋恋不舍，或许他们中间，都曾经品尝过国酒茅台。当然，对于我们来说，但凡是酒，味道都差不了多少，于是也只能很心虚地跟在爱酒人士的身后，带着心虚看着玻璃架上琳琅满目的酒瓶子。当然，免不了还是萦绕着不刻稍离的酒香。
听着身侧的人对茅台酒的品种如数家珍，一副“不虚此行”的满足神色，我们只能面面相觑。好吧，我们纯粹就是打酱油一族。
除了文化城，赤水河畔还有其他的老酒坊，比如黔台老酒坊。这里是贵州黔台酒业有限公司的制酒车间，前身是成立于1984年的黔台酒厂。可见茅台酒的名震寰宇，对茅台的制酒事业起到了强有力的推动作用。
黔台老酒坊是民国风格的仿古建筑，砖石结构，台梁式小青瓦顶，占地2419平方米，与文化城不能比，但也有勾调及酒品陈列区和原生态的手工酱香体验区。现在的黔台老酒坊，还专注于酿造茅台镇传统大曲酱香酒。
陈列室里，有黔台酒获得的各种奖项和一些酒器。不知道是不是受了茅台酒的影响，黔台酒的基本款也是那种相互的瓶子，只不过换成了黄颜色，很大气。难怪人家又号称是“黔台牌中华皇龙酒”呢！
其中有一种外包装与茅台酒特别像，乍一看还以为是茅台酒呢！当然，它还有其他酒瓶，就显得花俏了。
手工作坊里还真有人在操作，难道这里至今还作为车间在使用吗？不过看着工人并不多，想必应该还有更大的制酒车间，这里只是其中一个，被用来参观吧？
看到一个个大酒坛子的时候，我才知道原来白酒和黄酒一样，也是需要这种坛子储藏酒的。主要是因为茅台酒单价太高，所以我们才会以为这种酒是一小瓶一小瓶储存的。
老酒坊所在的地点，也是赤水河畔最佳拍照地点之一，从这里看对岸，依山而建的房屋很有层次感。赤水河水质清冽，倒映在水里的桥清晰可见，连桥上的钢筋都可以看到纹理。
茅台甫近游人醉，逐户门前传酒香。
赤水河边曾四渡，至今犹忆旧年芳。
——七绝
自由行：贵州遵义仁怀茅台镇
3月仲春