龙虾们在里面呯呯呯敲锅盖子
七年前母亲刚去世时，一到周末或假日，轰轰烈烈大队人马就杀到父亲那里。我们不能让父亲老一个人呆着。
买菜的，买水果的，切菜的，洗水果的，掌勺的，打下手的，我先生巫森、嫂子小莎和弟妹抱抱他们各司其职，各展其长。巫森一向负责粗活重活，收拾鱼，剁大鹅，剁鸡和炖菜。我负责摆盘（游手好闲）和新闻报道。连父亲我们也不让他呆着，让他负责焖饭。
过小年那天，他们都上班，我哥问我会不会做龙虾，我没说不会，我哥就把一大箱活的龙虾搬回来了。
上网百度龙虾做法，发现大多数人说的都是小龙虾。所以一打开箱子我就傻眼了，十几只巨大的龙虾张牙舞爪扑面而来，孩子们看了又惊又笑。也是没看过那么大那么多的大龙虾，这下子吹大发了，束手无策。
我哥倒没被吓住，他说：“管他呢，放到锅里蒸，海鲜不就这么做么！”
放到大蒸锅里——还好，父亲找出来一只硕大的蒸锅，不然都放不下。刚一开火，龙虾们就在里“呯呯呯”敲锅盖子，我吓得跳起来就跑，差点跑到布里斯班去。我哥就打电话给他在饭店工作的同学，问怎么做。人家说把龙虾送过去，处理好了再拿回来做。
等龙虾们回来，已经露出洁白的虾肉。把饭店准备好的蒜蓉姜汁酱料抹在上面，蒸十分钟，龙虾就算做好了。生的龙虾是青色近乎透明的，蒸熟了龙虾呈现诱人的金红色。看来越是鲜美的食材，越是要用简单的做法，才得到原味。
然后就直接用蒸屉端上桌了。我说是不是有点太奢侈，太土豪了？大家七嘴八舌地抨击我：“怎么，你还想要游艇是咋的？”
我哥说：“游艇大冬天的也都冻了，快吃吧！”
内陆僻远之地，奔跑的牛羊鸡鸭多见，那么鲜美多肉的龙虾还真没有。我哥是这场家宴的功臣，为了孤独的父亲，失母的我们煞费苦心。全家老小，大快朵颐，看上去其乐融融。我们把悲伤小心掩盖起来，没有人看到眼泪——即使思念在我们心里已经由一粒种子长成无边森林。
在此还要谢谢我爷遗传给我一副好牙齿。他九十多岁时还啃冻豆包呢，从来不知道龋齿和牙神经痛是怎么回事。好的牙齿能把龙虾腿的硬壳瞬间就咬碎，并把里面的肉都逼出来。龙虾外壳极硬而内里的肉极细极嫩，入口，即见海风习习，阳光恰到好处地泼洒而来，不多不少，亦不浓不淡。
手捧大龙虾，后来大家就说，明年咱们全家飞到厦门过年吧。我直了直脖子，被他们说得有点儿蒙圈。也就是说，明年的此刻，我是坐在厦门海滨的藤椅上，一边吹着温柔海风，享受和煦的日光浴，听着《流年》，闻着花香，一边还能吃到有人给做好的美味大龙虾了吧？都说厦门冬日如春，那可是吃货的春天啊，面朝大海，春暖花开……
“吃完没？吃完赶紧捡碗！”小莎和抱抱已经站起来等不及地做出收桌子捡碗的勤快姿态，白惊了我的好梦！