有脂肪肝的人，一日三餐怎么吃？四个方面的问题要解决

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脂肪肝形象地说就是肝脏中积存了大量的脂肪，要想消除脂肪肝就要从脂肪肝的形成过程入手，那么脂肪肝是如何形成的呢？

首先，脂肪肝中积存的脂肪主要是甘油三脂，而甘油三脂是肝细胞合成的一种脂肪，当肝细胞合成功能亢奋时，甘油三脂合成就会过多。比如长期饮酒的人，酒精代谢产物对肝细胞有很强的刺激；比如长期熬夜的人，因为肝脏的脂代谢在夜间最为旺盛，熬夜会刺激肝细胸合成过多的甘油三脂。

其次，肝脏在合成甘油三脂后，需要与蛋白质结合形成脂蛋白后，才能运送出肝细胞进入血液中被组织细胞所利用，如果日常饮食中优质蛋白比如瘦肉、奶蛋及豆制品摄入不足，体内优质蛋白不足就会使肝细胞合成的甘油三脂运送不出来而导致脂肪肝的发生。

第三，甘油三脂的合成原料，除了大家都知道的饮食过油，摄入的脂肪酸过多外，还与主食吃的过多有密切关系，因为主食最终转化成的葡萄糖经代谢分解后产生的甘油，也是合成甘油三脂必不可少的原料，这也是即便不吃肉便只要吃了食物油、主食吃的过多的人，脂肪肝发生并不在少数的原因。

第四，甘油三脂的主要功能之一是为机体生理活动提供能量，如果运动量不足即会造成大量过剩，而贮存甘油三脂最主要的器官即是肝脏，所以坚持每天做运动是消耗甘油三脂必不可少的，

综上所述，防治脂肪肝需要采取多项综合措施，主要解决上述四个方面的问题。从饮食上来说主要是饮食清淡、主食不过量、多吃新鲜果蔬、适量补充奶蛋和豆类及坚决戒酒。

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