再谈成年人最好少喝牛奶
上篇主要从寒热温凉的性质上谈了牛奶是阴寒之物，除了小孩子，成年人真的要少喝。
今天我们接着谈谈现代工业体系下生产出来的牛奶，我们为什么要少喝。
首先，第一个问题，动物什么时候会大量产奶？
毋庸置疑，哺乳期。
奶牛也是这样，只有生了小牛之后，奶牛才能进入产奶周期，一般产奶期在9个月左右，但也只是前3个月产奶量比较大，后面会逐渐下降，所以，为了产更多的奶，会通过人工授精的方式让奶牛重新受孕。这样，奶牛可以一边怀孕，一边产奶，直到受孕7个月时，完全停止产奶，用2个月的时间等待分娩，进入下一个生产期。
所以，奶牛一年中，也就2个月的时间休息代产，其它时间，为了产更多的奶，就是不断重复受孕产奶，受孕产奶的过程。
所以，一头奶牛，悲惨的一生，就是持续不断地被人工授精，为人类提供奶，而它自己生下的小牛，却是一口奶也喝不到，要么直接上了屠宰场，成为人们餐桌上的美味，要么，就是继续被人工干预，尽快重复它母亲作为产奶机器的一生。
动物也是有情感的，也知道舐犊情深，但在“先进”的饲养技术面前，除了一直被圈禁在一个小小的空间，没有自由之外，它们在短暂的生命里，生了不知多少头小牛，却没有片刻能喂养自己的孩子。谁知道，当孩子被带走的时候，母牛是否也会眼含泪水，依依不舍呢？
听说日本的神户牛排之所以好吃，是因为除了给它们喂养啤酒，常常让它们享受按摩之外，很重要的一点，是每天给它们放轻松愉悦的音乐，因为，牛的心情好了，长出来的肉比较干净，口感也会比较好。
那奶牛呢，它们如果没有好心情，天天带着这种负面的情绪，那么，它们产出来的奶是否也会有轻微的毒素呢？我想多少都有点吧。再加上一头奶牛每天要被挤出三四十公斤的牛奶，一年三百多天如此，为了效率，别指望挤奶的动作能轻柔，可以想象，奶牛一天天的，是在受着怎样的折磨，据说很多奶牛的乳房，常年都处在受伤发炎的境况中。这样的情况下生产的牛奶，我们人类喝下去，从中摄取了营养，是否也一并承接了它们身上的毒素？
从另一个方面来讲，我们都知道，无论是产奶还是分娩，都是需要消耗大量的气血。如果只是吃普通的牧草，我想是不足以提供足够的能量给奶牛如此高频率的分娩以及如此长期源源不断地产奶的。我没去过牧场，不知道给它们喂的到底是什么，但可以肯定的是，肯定是人工添加了许多营养素。
倪海厦老师常年生活在美国，他说美国的牧场，为了增加牛奶的产量，是会给母牛喂很多的雌性激素的，而这，也是美国法律允许的。人喝了这些带雌性激素的牛奶以后，乳腺癌的发病率明显提升。他说他就接诊过许多这样的病人，更可怕的是，有好多病人还是男性。以前一直以为乳腺癌与男性是没有半点关系的，但在现在的生活环境下，雌性激素用得多了，男性也开始有了这方面的烦恼。
那如果青少年喝得多了，又有什么后果呢？那就是男孩子越来越女性化，缺少阳刚之气，娘娘腔越来越多。我觉得，这可能不只是外国的情况，国内最近几年好像也出现了，我们所谓的“精致男孩”，爱化妆，化了妆出来后，雌雄莫辨，以前在上海的街上也不止一次碰到过着女装，化浓妆的男子。
还有一点，在一个产奶周期里，也就是刚开始那一段时间的奶质量会比较好，后面很长的时间里，奶的质量一直是下降的。但现在面对好几亿人每天的喝奶需求，并不能保证我们喝到的都是质量比较好的那一段时间生产的奶，更多的，是喝着看起来浓稠的，但实际上谁也不知道里面到底有多少营养的牛奶。
以前的游牧民族，都是自家养牛养羊，自然生产出来的奶自家喝，没有人为干预产奶的过程，再加上他们也是以热性的牛肉羊肉为主食，配上寒凉但滋补的牛奶羊奶，自然人人都长得又高又壮。但现在的我们，可没有这样的条件在家自己养一头奶牛，所以把牛奶当作一天营养的重要来源这一想法，我觉得要不得。豆制品，蔬菜中的西兰花，芦笋等蛋白质含量都不低，钙的话很多绿叶蔬菜，如菠菜，西兰花都可以满足钙的需求。
好了，话说了这么多，爱喝牛奶的人肯定还是一如既往，但那些只为补充身体营养的人，可以尝试用其它东西来替代它。