这家不一样的斑鱼火锅!5种吃法,3种口味,即将引爆南阳!
鼎尚鲜斑鱼养生火锅
鱼涮三秒,汤鲜九州
众所周知,斑鱼养生锅对斑鱼的鲜活程度要求非常高。
每天店家都会挑选上好的斑鱼,你看看这一条条活蹦乱跳的,一定要选外表光滑,线条比较均匀,身材比较大的才能符合要求~
鱼要选的好,刀工更厉害
每片斑鱼薄厚都差不多0.5mm!
再看看这形状像蝴蝶一样,真是薄如蚕翼,美的不得了!
斑鱼片薄到透明,却薄而不断,一下就能夹起来~
这么有韧性的鱼肉,迫不及待想赶紧下锅尝尝味道!
养生斑鱼汤锅,三种口味鲜到难忘
鼎尚鲜的斑鱼养生锅和我们平时吃的斑鱼锅完全不一样!
这里的斑鱼锅有三种口味:鼎尚鲜斑鱼汤(原味)、青椒鲜汤、鼎尚鲜双绝。
每款口味都与众不同,鲜香味美~
一人一锅,锅底任意选
一人一锅,喜欢什么口味就选什么口味,不用大家一起一个锅底,还要顾忌其他人的口味和习惯,自己喜欢就好啦~随意自在的吃火锅才叫爽!
鼎尚鲜斑鱼汤(原味)
不一样的斑鱼原汤:
这里的斑鱼原汤是真滋补,香葱、枸杞、大枣、玉米、黄瓜片.....
光配料就有六七种,鲜香营养,丝毫没有鱼腥味。
这个口味绝对是意外+惊喜,吃了这么多年斑鱼火锅,今天才知道斑鱼锅居然不止是原汤锅。
沸腾之后的青椒鲜锅比原汤锅更鲜香,薄嫩的鱼片只需涮3~5秒即可食用。
这个时候,蘸料就非常关键了~
秘制三宝蘸料
南阳仅有的斑鱼蘸料「豆豉酱」,让鱼片更加鲜嫩,口感更美味。
「姜蓉酱+米椒酱+豆豉酱」,三种蘸料融为一体,给你不一样的绝妙滋味。
鱼片看似轻薄,但是出锅后,非常完整,没有一点零碎,鱼肉入口即化,鱼皮筋道有弹性,一口一片简直太过瘾了!
一鱼多吃,打赌你会被迷倒
斑鱼刺身
辛辣的芥末与鲜甜的生抽,为斑鱼生鱼片带来奇妙的口感,刺激脑门的芥辣,鱼肉的鲜,生抽的咸,这个味道才算绝!
斑鱼刺身
你绝对想不到,这里的斑鱼刺身是免费的。
鼎尚鲜把整条斑鱼进行仔细解剖,完美的把每个部位的精华都呈现给顾客。
椒盐鱼骨
斑鱼最精华的部位做成刺身,精华部分做成鱼片,鱼骨经过清油炸过之后,就变成了一份脆香的椒盐鱼骨。
对,这也是免费的,你点的斑鱼,每个部位都是你的~
鲜嫩鱼肉
被完全“肢解”的斑鱼只剩下鱼头鱼尾和带骨的鱼肉,无论是放在原汤锅还是青椒鲜锅里,都可以使汤锅更加鲜香。
香辣鱼皮
鱼皮脆爽的口感也是最吸引人的,保证你吃了不后悔。
但是一条鱼的鱼皮有限,想吃要趁早去,晚了可吃不到幺~
更多隐藏菜品,等你来体验
鼎尚鲜至尊牛肉
超大份的鼎尚鲜至尊牛肉,物超所值。在青椒鲜锅里涮着吃,味道与口感兼备。
用鲜鱼汤煮出来的至尊牛肉,口感格外不一样,配着独有的秘制蘸酱,大口吃下去,整个口腔都是浓郁的牛肉鲜香。
安格斯雪花牛仔骨
百吃不厌的牛仔骨,一分筋,三分雪花,六分肉,越吃越够味。
鲜切羊肉
这里的涮菜真是超级实惠,每份菜都满满的一大盘,绝对的诚意十足。
川渝火锅无法比拟的原味鲜香,斑鱼锅底独特的口感体验。
每一口羊肉,都给人欲罢不能的香嫩口感。
静雅别致的就餐环境验
有格调的装修风格更像是到了一家西餐厅,处处布置精致,整个餐厅显得优雅而静谧,给人一种简单舒适的感觉。
大小包房静雅大气,非常适合家人聚会、宴请宾朋。
健康又养生的斑鱼,当然是要与你最在乎的人一起分享啦~!