全国各地酒店早餐地图，拿走不谢
苏州食材管家 01-15 14:45
《早餐中国》是我每次饿了就会打开看的小型美食纪录片。
一集只有五分钟，但是总能让我产生立马点个外卖的冲动。
从2019年4月到2020年11月，《早餐中国》三季100集完结了，导演组去到85个县市，打卡了100个中国特色早餐。
在我们的传统观念中，早餐，总是充满烟火味的，或是奶奶熬的豆浆，妈妈煎的蛋。
因此，这个刻板印象就出现了：酒店早餐很难和烟火味联系起来。
虽然都说酒店的早餐是最丰盛的，但是当我们去外面旅游，肯定是想吃《早餐中国》里面这些特色小吃啊，因此就放弃了酒店里虽然丰盛但是千篇一律的自助早餐。
如果是这样的话，你就大错特错了。其实酒店里藏着很多秘密的地方性早餐小吃。
那么今天就让我们来看看酒店早餐的秘密。
湖南长沙
对于湖南人来说，美好的一天，必须从呷早饭嗦粉嗦面开始。
“早上一碗粉，神仙都站不稳”，所以长沙米粉绝对算得上是湖南的早餐代表。
配料丰富，做法简单，又不太油腻，十分适合做早餐，因此许多在湖南的酒店都有这一个地方名小吃。
长沙尼依格罗酒店- 长沙米粉
长沙瑞吉酒店-猪油拌粉
碱面也是湖南人心心念念的家乡味道，不是湖北热干面那种粗，也不是广东的竹丝面的那种细绵，湖南的碱面是口感刚好的那种细，吃起来也颇具韧性。
长沙梅溪湖豪华精选 - 碱面
湖南的酒店自助餐，有面档就一定有粉档，无论是本地的，还是外地的，都会选择来一碗。
陕西西安
大碗咥饭，才是硬道理。不用我介绍，大家知道西安鼎鼎有名的的早餐：肉夹馍和biangbiang面。
为什么馍夹着肉要叫肉夹馍啊？（为什么买正品要上天猫？）真的没有为什么……
贾平凹老师说：“是馍夹了肉，偏称肉夹了馍，买主为了强调肉美，也便顾不得语言的规范了，奇怪的是这个明显错误的名称全体食用者皆承认，可见肉美的威力了。”
西安丽思卡尔顿酒店-油泼辣子biangbiang面
西安丽思卡尔顿酒店-肉夹馍
胡辣汤绝对是西安早餐的头一块金子招牌。刚刚起床本来脑袋昏昏沉沉，吃完立马精神了，舌尖发麻，微微冒汗，浑身舒坦。
西安W酒店-biangbiang面和胡辣汤
甑糕起码有3000年的历史，应该是不少小孩子最喜欢的早餐了，出锅后撒上一层白糖，超甜。
西安索菲特传奇酒店-西安特色早餐
别以为这些小吃只有在陕西街头小巷才能吃到，酒店早早就为你准备好，不用跑遍大街小巷，一起床，你就能一次性就能体验到所有的陕西早餐小吃。
贵州贵阳
酸，是贵州人美食的灵魂所在。
贵州的酸汤十分出名，是用腌制过的西红柿做的，一般要研制四五个小时，西红柿发酵以后，做汤的时候把腌制过的西红柿捣烂和汤一起煮。
熬制的酸汤就是用西红柿和青椒一同作为食材，让酸甜中带着一些辣味，口味上有点类似调味品的酸辣酱。
贵阳希尔顿酒店 - 老酸粉
贵阳凯悦酒店 - 酸汤水饺
虽然熬酸汤很费时间，但是为了能给住客提供最地道的地方小吃，在贵州的酒店也是豁出去了，酸汤米粉、酸汤水饺一定会出现在早餐自助台上。
湖北武汉
热干面就厉害了，不仅能代表武汉人过早的首选，甚至直接代表了武汉人民。热干面绝对是我们2020年最想吃到的地道小吃。
同样，热干面的制作十分快捷方便，只用把面放进水里煮一煮过一下，捞出来沥干，之后加入特制调料。只要几分钟，一碗刚刚出锅的热干面就可以开吃了，不过要记得用筷子拌几下再吃。
武汉万达瑞华酒店-热干面
武汉泛海喜来登酒店-热干面
所以，武汉的酒店怎么可能在早餐菜单上漏掉热干面呢。热干面对全国人民来说，都不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀了。
广东广州
如果要说早餐，那么就一定要说到广东。因为早餐是广东人一天中最重要的一餐，早茶之丰富：虾饺烧麦凤爪叉烧包肠粉鲜虾云吞面煎饺蒸饺炒面马蹄糕春卷糯米鸡流沙包马拉糕……一口气说不完，据说目前已经有1000+种。
相信很多人都发现了，无论酒店在不在广东，但是早餐的提供上，一定不可能没有粤式小点。
广州文华东方酒店-艇仔粥
广州四季酒店-早茶点心
广州瑰丽酒店-早茶点心
广东早茶一直受酒店青睐，首先是因为精致小巧，十分有卖相，和酒店高大上的气质很符合。其次是口味清淡，所有地方的人都能接受，因此早茶文化也传播的十分广泛，甚至点心的英文就是直接是粤语拼音：Dim sum。
以上的不完全盘点，是一些将当地特色融入的酒店早餐，可以看出，酒店在早餐方面下足了功夫的。
良好的早餐体验，不仅会出现在住客对酒店的好评里；而且就连本地市民也为这丰富的早餐选择而心动。
然而，很多人会质疑：酒店提供的当地小吃真的地道吗？肯定没有街边小店的味道正宗吧！
我来为酒店正个名：酒店的早餐相当正宗！！
酒店的大厨班底，一定会有一个精通当地小吃做法的师傅！
而且他们会去了解当地的特色小食，并且去江湖上”偷师学艺“，然后凭借酒店大厨们多年的功底，改良创作出又有地方特色又有酒店特色的菜品。
即使这些都做不到，他们还会把高手直接请到酒店进行现场制作，地道，是绝对保证了滴。
所以请放心的在酒店体验地道的当地早餐!!!
不仅如此，酒店早餐还能省去你一家一家找小店的烦恼，稍微火一点的餐厅，还要排队。在酒店，你只需要下个楼，就能安安静静的坐在环境优美的餐厅，高雅的、从容的品尝最接地气的早餐。
不光如此，除了地方性早餐的选择，酒店的早餐品种十分多样，从传统到创新，从西式到中式，都仍君挑选，一次性满足的你的所有愿望。
所以想要品尝最地道的地方小吃，不妨就试试酒店的自助早餐，一定会给你带来耳目一新的体验~
早上好，今天又是吃了酒店早餐元气满满的一天呢ヾ(°°)
你喜欢哪家酒店的早餐？