油瓶子上涨！三大食用油普涨，菜籽油涨的更多……

截至目前，粮食品种基本全面实现上涨，玉米大豆价格不断创新，南方粳稻中晚籼稻也上涨很大，最近小麦价格也开始了大涨。米面由于春节和疫情备货扩增价格也出现上涨，此外我们日常食用油价格也上涨不少。。。。

豆油现货价格半年涨逼近50%

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数据显示，从2020年5月份开始，豆油期货主力合约连续八个月保持上涨。截至12月底，报每吨7894元，较5月份低点每吨5284元，涨幅接近50%。进入今年1月份继续保持上涨，1月12日盘中最高涨至每吨8098元。

在我国，豆油消费量占食用植物油消费总量的45%左右。那么近期市场上豆油现货的价格怎么样呢？

不少消费者告诉记者，最近的豆油价格一天比一天高，一桶5升的非转基因大豆油价格比三个月前涨了10元左右。餐饮店用的油涨幅更为明显，已经远高于去年同期。

消费者：往年一箱约为110元、120元左右，连续好多年了；今年是最高的一年，现在一箱是180元。

粮油商户：上半年120多元一桶，现在一桶175元左右，一桶比上半年涨幅近50%。

价格涨到每桶175元的，是一桶20升的大包装豆油，主要都是卖给餐饮业；而一箱4桶、5升的小包装豆油，则更贵一些。

商户们普遍反映，最近春节备货期间，很多餐饮企业积极备货，因此每天的销量比两个月前增长30%到50%。

粮油商户：我们现在一天销量大概1500箱，30吨左右。

分析人士认为，豆油期货现货价格持续上涨，主要是因为去年下半年餐饮业快速复苏，豆油需求居高不下；在供应方面，巴西、阿根廷等国外大豆主产区产量预期下滑，导致国外大豆期货上涨，抬升了国内豆油成本。

国泰君安期货研究员 吴光静：

从2020年的6月份到12月份，美豆价格已经连续7个月上涨，1991年到现在大概30年期间，美豆连续7个月上涨的只有3次，而本次就是其中1次。所以也可以说，豆油这一轮遇到了比较强势的、美豆上涨的外围环境。

菜籽油拉动三大主要食用油价格普涨

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在河南商丘农产品中心批发市场，做粮油生意的李国强算是经营年头长、规模大的批发商，他告诉记者，菜籽油是我国第二大食用油品种，也是去年以来第一个持续涨价的食用油品种。 

河南省商丘农产品中心批发市场粮油批发商 李国强：以递增的趋势涨，一次涨三块五块，五块六块，菜籽油去年最低在180元/箱左右，今年的菜籽油在220元/箱到230元/箱。

李国强说，从2020年年初到现在，菜籽油价格一直在上涨。后来，豆油、棕榈油价格也相继跟涨。目前，大豆油的批发价格也已经较去年上涨了20%以上。

河南消费者：食用油比去年涨幅有些大，近段时间一桶油涨了有几元。

记者调查发现，三大食用油价格的上涨已经明显影响到了食用油的销量。行业内的利润大幅压减。在北京的一个大型超市里，为了降低食用油价格上涨造成的销量下降，小包装的食用油纷纷直接打折，价格涨幅相对较小，一般在5%左右。

数据显示：截至2021年1月14日，国内菜籽油、豆油、棕榈油的批发价格分别为10730元/吨、8770元/吨、7380元/吨，同比上涨了31%、20%、11%。而在市场终端，菜籽油和豆油零售价格为66.3元/5L、51.4元/5L，同比上涨了5.5%、7.1%。

需求增加油菜籽进口量下降 推动食用油价格走高

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记者了解到，三大主要食用油价格出现了不同程度的上涨，而菜籽油作为领涨的品种，它的批发价格涨幅也最大，本轮菜籽油价格上涨的原因有哪些呢？

记者在河南光山县的一家菜籽油生产企业看到，工人们正在车间里进行菜籽油的罐装，而在仓库门口也可以看到等待运货的采购商。负责人告诉记者，春节前这段时间是食用油的销售旺季，他们的销售价格也有调整，以5升装的菜籽油为例，目前每桶70元左右，比较去年最低点提高了20元左右。

河南省某植物油公司销售负责人 李海锋：后市随着节后小高峰面临着学生开学，各行各业开始上班复苏，包括餐饮业也是一个高峰期，可能那时候突如其来一个大批量的需求。

据介绍，菜籽油价格的上涨，除了供求关系发生变化外，另外一个重要原因在于菜籽原料价格的快速上涨。

河南省某植物油公司董事长 向勇：在五到六年前菜籽的价格一直在每吨5000元左右，现在每吨6300元至7000元/吨。我们国产菜籽油产量还是比较低，就是我们需要进口菜籽油60%。

记者了解到，受土地和劳动力等因素制约，国内油菜籽增产空间有限。而加拿大是我国最大的油菜籽进口来源地，由于其油菜籽中曾检出有害物质，国内企业进口油菜籽较为谨慎，油菜籽进口量下降。2020年1月份至11月份，我国油菜籽进口总量为274万吨。

数据来源：海关 中华粮网作图