六大茶类的保质期是多久?
按照工艺的不同,中国茶可以划分为6大茶类。分别是:红茶、黄茶、白茶、绿茶、乌龙茶、黑茶。不同的工艺,造就了不同的口感风格。而在保存时间上,不同茶类也不相同,一起来了解一下!
1, 红茶
红茶属于全发酵茶,保质期在3年左右。当年刚刚制作的红茶,茶香高扬,茶汤相对偏燥热。一般放置第二年,火气褪去,汤感变得细润,口感更好!
2, 黄茶
黄茶属于轻微发酵茶,保质期与绿茶一样,都在一年左右。
3, 白茶
白茶属于轻微发酵茶,同普洱茶一样,白茶也是越陈越香,有”一年茶三年药七年宝”的美称。新白茶性寒凉,所以白茶可以放一放,待茶性转温、口感变醇厚再品饮!
4, 绿茶
绿茶以新为好,口感以鲜、香为优,保质期一般在一年左右。对于仓储的要求也更高,以冰箱储存为最佳!
5, 乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶,保质期一般在18个月左右。乌龙茶制作环节有焙火工序,所以新制作的乌龙茶,建议放置2个月以后,待火气减弱再喝。
6, 黑茶
黑茶属于后发酵茶,有越陈越香的特点。安化黑茶、云南普洱茶都属于这一类茶。随着时间的陈化,茶汤变得温润、醇厚,喉韵越来越深,口感体验大大提升!
以上就是不同茶类的保质时间,所以茶友们日常喝茶买茶。对于保质期较短的茶类,应该合理控制茶仓。而对于保质期较长的茶类,则要做好仓储的规范!
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