多行不义,一些玩实体店转让的人必食其果
有一天经过常州光华路,看到一个火锅店转让,很是纳闷,我觉得每天晚上生意都很好啊,为什么要转让呢?后来多方打听,有业内的朋友道出缘由:那几个老板开火锅店,只是一场表演,他们开半年,只要求保本,略亏也可以,转让费50万,有人接手。他们就又换一个地方开店,用半年的时间搞火,再次转让,转让费50万。
朋友说:这比以前好多了,以前一群炒商铺的,都是把房东的空房子租下来,放在手里等转让费的。现在受电商的冲击,开实体店的人非常谨慎,如果是空铺子放了很长时间,没人敢去租,现在空铺子都在房东手上,都是零转让费。
如果要挣到转让费,就必须开始你的表演,他们为什么选择餐饮下手呢?因为餐饮暂时不受电商影响,美团影响的只是快餐和一些小店而已,对于火锅店的影响为零。他们这些人非常诚恳和实在的,对于接手的人,他们大大方方地把营业流水给你看,流水很高,但你看不出是否盈利,但这样高的营业流水足以激发你接下来的冲动。
还有一些正在经营的小铺子,门面上没贴转让,但转让的信息会挂到中介,中介又给发到58同城或者安居客上,这些铺子一律要转让费。比如我看到五角场一个铺子,我电话打过去,中介说:月租3000,转让费13万。这真是笑死个人,我告诉他,这一排店铺,连个鬼影子都没有,没有转让费的话,可以拿来当仓库用。如果拿来做实体经营,你每月倒贴3000租金,人家也干不了啊。
中介的思路没有与时俱进,现在不来一场表演就想收转让费的时代早已经结束了,以前他们的操作是这样的,收到转让费,给一部分给原经营者,大部分都归了自己。但现在不一样了,如果你不下基层调研,对于无人街的商铺收转让费,自然会被人嘲笑。
常州的翠竹一条街都是以卖衣服为主,不乏很多品牌店,想当年也是比较火的一条街,每天都是人山人海,那时候一铺难求,我走完了整条街,裤子就卖39元、59元,比拼多多质量肯定好,但也避免不了关门的命运,因为街上没人啊。99%的服装店都在转让,也没转让费(有的会协商能否给点装修费补偿),有些空铺子已经在房东手里(零转让费),租金比当年便宜了很多,但多数还是没人接手,有几个店铺被人接手了,还是和吃的相关,比如开的是百味紫燕鸡、卤江南、来伊份等店。那些在淘宝和拼多多能够大量出货的品类,没有人敢开。
有些刚需的地方,哪怕是十平米的店铺,转让费也不低的,比如朝阳菜市场,常州人气最旺的菜市场,外面的门店,5-10平,转让费15万起步。不过这里的店铺很少有人转让,都是正儿八经的生意人,百分百赚钱的。上次看到一个店铺转让,被人秒抢了。上一家经营的是“裕芳斋”卤菜店,这个品牌是常州老品牌,父母走了后,估计儿女抢这个商标使用权,最后给产品做的不好而倒掉,被人租下卖饺子,生意很是红火,紫燕鸡在隔壁,夫妻肺片卖98元一斤,排队购买的人络绎不绝。我发觉紫燕鸡把产品当黄金卖,菜单上从来不标一斤多少钱,而是200克多少钱,再涨价下去,得标1克多少钱了。
真正的旺铺转让是非常之少,一些人用亏本经营的模式把店铺搞旺,是为了下一家接手,来赚转让费的,这群人估计是学互联网的,群魔乱舞,到处乱窜,迟早也有玩砸的那一天。做小本生意的夫妻店,只要生意和打工的工资差不多,绝对就是开开心心干一辈子。当然了也有极个别旺铺转让的,比如回老家发展了,或者家里拆迁了,或者儿女发达了,或者彩票中奖了。
我在关河路问了一个店铺,房东说;任何人租这个店铺,都不许私自转让,也不允许收下一家转让费。我认为全国都是这样的房东,实体店还有人做的兴趣。如果击鼓传花式收转让费,何谈实体经营。以前有些房东联合经营者搞转让费,经营者转出去的话就给房东几成,所以房东就默认这个行为,这样的房东,房子迟早砸自己手里。如果上一家是装修好的店铺,正好你也认可这样的装修风格,即使你换了产品,但是也不用重装修,补偿点装修费是应该的。
现在街上空店铺非常之多,我个人建议不要去拿那些有转让费的店铺,生意好的话,一般也不会转让,生意不好的话, 你接手的唯一出路是赚下一家转让费。不要转让费的空店铺,并不是地段不好,而是我们找不到合适的产品去做,你能想到的产品,网上都有。
实体店是可以做的,关键要避开电商的绞杀,我小区有个断头路,断头路后面有一排店铺,月租金不到1000元,这排店铺多数是人家租了当仓库,但是有一家理发店生意非常好,15元理发店,正正经经做生意的,从早忙到晚。小区正大门的店铺,租金较贵,但有一家水果店生意特别好,面积200平,只做中高端水果,论箱卖,不论斤卖,每天里面人头攒动。
将来人口老龄化了,实体店围绕着老人产业也可以做些产品或服务,还有做中高端产品,也必须走线下,比如常州本地人酿造的前黄老缸酒,年头长的陈酿白酒也要100多一斤的,这个也只能服务线下的品质顾客。所以实体店能不能开,不要拿拼多多上的产品去比较,那种50元10斤包邮的白酒,也只能去骗网上的人。我们要做的产品是,提供给那些还愿意逛实体店的人,要正正经经地做生意,而不能学10年前,线下也同样是坑蒙拐骗。
假冒为例坑蒙拐骗的电商平台,为中国经济做出的唯一贡献,我认为是教育了线下实体经营者,做生意要讲诚信,做产品要讲品质,唯有如此,实体店才不畏惧电商的挑战!#常州身边事#