古人日子这样过儿

完全是一个偶然，检阅自己的收藏，发现很多属于古人餐具，由餐具联想到古人的饮食习惯，有许多不得不说的故事。
  　　

资料表明，古人一日两餐。第一顿饭叫朝食，时间约在上午九点左右；第二顿饭叫铺食，也就是下午四点。因为灶具笨重，对灶火的管理较为困难，所以古人晚饭吃得很随便，一般就是将朝食的剩余热一热，填进肚子里完事儿，没有太多的讲究。这是一种十分实际的生活习惯。现在中原许多省分的家村还是一日两餐，晚餐吃剩饭而不再另做。
 　　

一日两餐与古人“日出而作，日入而息”的生活习惯暗合，这样劳动自然没有午睡的时间，如想昼寝必在两餐之间，一觉睡下去，恐怕把下午的什么事都耽误了。所以，午睡在过去被视为恶习，是懒惰者的行为。孔子见宰予伏案昼寝，不由大怒，叹曰：“朽木不可雕也。”这就不难理解他为什么见了学生白天睡觉，发出那样大的火气。
  　　

古人吃肉多用刀俎。肉煮得熟了，用刀子扎出来，放在砧板上。这砧板就是古人的俎了。然后将俎移到席上，拿刀切着吃。所谓人为刀俎，我为鱼肉，不难理解其中的意思。吃饭呢？春秋战国的时候还没筷子，主要是用手捏。《礼记》有“共饭不泽手”的句子，也就是说与人一起吃饭，要把手洗干净，不要让别人感到肮脏。
  　　

上面讲的，都是小康人家的饮食习惯，如果真正到了像《史记》里说的“饥者甘糟糠”，恐怕又是另一种情景了。
  　　

往事堪怀却模糊。中国的饮食文化可谓深矣大矣，而且还潜藏着广博的人生知识和哲学内含，我辈果能认知一二，也当知足了。

古陶，让你现在的生活更有意义。