意外爆火的“工夫茶”，他们居然提前2年就捕捉到了
2020年10月，那句“我在福建那些年，喝茶是以工夫茶为主”之后，“工夫茶”就成为了爆款。这在茶行业内，是鲜有的意外之喜。
自此，“工夫茶”开始频繁出现在品牌自播、自媒体推广、新品名称中，全国都在为此狂欢。对于福建的林玉辉来说，这更是一个天大的惊喜。
他精心谋划的商业模式遇上了一个好时机。
被机遇找上门，这是可遇不可求的幸事。
01
被机遇找上门，并不是一场意外
林玉辉生于安溪铁观音世家，他所创立的品牌“山国饮艺”已经成立了20年。2020年，他多一个名头——山国工夫茶创始人。
实际上，山国工夫茶这个品牌已经谋划了两年。在2020年8月推出，在投入市场进行初步探索之后，再度升级，于2020年12月举行了全新品牌战略发布会。到2021年1月7日，山国工夫茶8家线下门店在厦门同开，正式打响了山国工夫茶全国市场版图布局战役！
与其他追随热点出现的“工夫茶”产品不同，山国工夫茶是山国饮艺实现品牌、产品、运营、服务等品牌战略的全面升级的重要载体。如果说，这是一场比赛的话，山国饮艺赢在了起跑线上。
“被机遇找上门”，其实并不是一场意外。
闽商敢闯敢拼、开放进取的特点，在林玉辉身上确有所体现。他坚信，一个品牌的飞跃必然要通过思维创新和商业模式的突破、转型来实现。而他，要先人一步。
在快速更迭的消费市场中，林玉辉在创业之初就找准了茶行业的发展路径，提出“海、陆、空”同步开拓的经营策略，开创集连锁加盟、经销外贸、电子商务为一体的经营模式。将山国饮艺茶业从原有的2家门店发展到如今连锁门店超700家，产品远销全球60多个国家地区，综合实力居中国茶业百强企业。
如今，他通过近20年从事茶行业的沉淀和思考，基于消费升级趋势，推出全品类茶叶品牌——山国工夫茶，致力打造“中国工夫茶第一品牌”。
而所谓“机遇”，是山国饮艺二十年来不断深耕茶业连锁事业、创新茶文化品牌的经验和独到眼光，与始终秉持“传播工夫茶道，促进身心健康”的结果。
02
用产品质量分级，实现茶叶“亲民”
商业的根本是“因需而生”，任何一个产品和服务，最终都要回到需求本身。
山国工夫茶品牌的创立，所要解决的是“原料难鉴别、价格没有标准、消费者想买好茶、却不懂如何买”的行业痛点。为此，他们做了这六件事：
01.
立足全品类
02.
设定产品等级和标准
03.
透明定价、不打折
04.
统一标识
05.
包装简化、绿色化
06.
外聘十大审评专家把关茶叶品质
据山国饮艺相关负责人介绍，山国工夫茶品牌进行了产品质量分级，透明化价格。
“打个比方，就拿岩茶肉桂来说，传统的产品线中价位段很多几百、几千、近万元不等的都有，有N个不同的价位。而现在我们根据市场调研，将各个茶类都集中在了100元、200元、500元、1000元这几个主流价位，统一零售标准，并且提供多种组合形式供客户选择，让茶叶消费简单、透明。”
产品按照质量分级、根据等级定价，意味着对于品质把控需要十分精准。
山国工夫茶聘请了十位高级评茶大师：蔡建明、苏兴茂、林慧峰、张育松、范承胜、叶江华、翁睿、周炎花、杨双旭、石玉涛。聘请他们的目的并不是一味提升品质，而是借由专家的专业能力，在保证品质安全的前提下，把控不同价位的茶叶的外形、滋味、香气与定价相互匹配，使流通于市场上的产品拥有稳定的等级和品质。
“我们从外部聘请专家就是希望用更加中立的态度帮助我们评选茶叶。”相关负责人解释。
山国工夫茶是林玉辉回归初心的作品，通过时间、源头、工艺、健康、味道、品质方面，打造重工夫的好茶，让消费者喝到实实在在的茶叶。所以，山国工夫茶在产品设计上摒弃了繁琐、高端的材料，选择使用可降解的环保包装用料。同时，他们也在视觉识别系统上做了统一化的设计，立足品牌升级。
03
全国市场化布局已启动
在山国工夫茶战略对外发布之前，山国工夫茶产品已经在市场上进行了测验。在测验的三个月时间内，山国工夫茶就在第二十一届中国绿色食品博览会上摘获了金奖殊荣，受到了认可与激励。
1月7日，山国工夫茶的厦门沙坡尾店、茶文化馆、白鹭洲店、五缘湾天虹店、都会店、吕厝店、建业路店、机场T4店八店同开，打响了全国化布局的第一个号角。
社会在进步，消费需求也随之变化，从功能消费、物理消费，到兴趣消费、情感消费乃至价值链的消费，在当下，产品或品牌提供的附加价值成为促成消费重要的决定性因素。
山国工夫茶邀请了国内顶级品牌团队设计师进行门店空间的设计，兼顾美感与舒适感，并将中国人讲究情义的文化投射在门店和功能设计上。山国工夫茶每家店都设有定制区，每一盒产品都可以定制客户的专属款。
据悉，接下来山国工夫茶将进行多渠道组合，围绕“精准化”法则，优化定制服务，给予加盟商营销支持，助力门店运营升级。通过布局全国市场，让更多人认识山国工夫茶、喜欢工夫茶，让消费者成为懂茶人。
山国工夫茶“赢在了起跑线”，但在之后的长跑中是否能一路领先，还未可知。不过，如何进一步发挥中国工夫茶的文化内涵，在新时代中熠熠生辉，是吾辈茶人不断探索的一大命题。
责编 / 余洁云
值班编委 / 余洁云
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